3 einfache Wege, um Jakobsmuscheln abzuwehren

Gefrorene Jakobsmuscheln müssen ordnungsgemäß aufgetaut werden, um zu vermeiden, den Muschel von seiner natürlichen heiklen Textur auf eine harte und zähe Konsistenz zu ändern. Die beste Abtaumethode besteht darin, den gefrorenen Jakobsmuscheln in Ihrem Kühlschrank auftauen zu können. Wenn Sie jedoch für die Zeit drückt, können Sie sie unter kaltem Wasser oder sogar Mikrowellen ausführen, um den Abtauprozess zu beschleunigen.

Schritte

Methode 1 von 3:

Auftauen im Kühlschrank

1. Abtauen Sie Ihre Jakobsmuscheln im Kühlschrank für die besten Ergebnisse. Obwohl es viel mehr Zeit dauert, um Ihren gefrorenen Jakobsmuscheln in den Kühlschrank vollständig aufzuteilen, wird er die Best-probierenden Jakobsmuscheln produzieren. Und weil die gefrorenen Jakobsmuscheln allmählich abtauen, gibt es fast keine Chance, die Jakobsmuscheln während des Auftauungsvorgangs zu beschädigen oder zu kontaminieren.

Denn das Auftauen der Jakobsmuscheln im Kühlschrank einen vollen Tag, stellen Sie sicher, dass Sie voran planen, und geben Sie sich genügend Zeit, um sie vollständig abzuarbeiten, bevor Sie sie verwenden!

Bildtitel Defrost-Jakobsmuscheln Schritt 2

2. Setzen Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks auf 37 ° F (3 ° C). Die Temperatur Ihres Kühlschranks ist der wichtigste Teil, dass Ihre Jakobsmuscheln ordnungsgemäß abtauen können. Die beste Temperatur für Ihre gefrorenen Jakobsmuscheln ist direkt bei 37 ° F (3 ° C), stellen Sie also die Temperatur Ihres Kühlschranks entsprechend ein.

Trinkgeld: Die meisten Standardkühlschränke sind bei 35 ° C eingestellt (2 ° C). Stellen Sie sicher, dass Sie keine anderen Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank haben, die bei 37 ° F (3 ° C) verderben könnten. Wenn ja, erwähnen Sie sich, ein weiterer geeigneter Speicherplatz zu finden, während Ihre Jakobsmuscheln abtauen.

Bildtitel Defrost-Jakobsmuscheln Schritt 3

3. Entfernen Sie die Jakobsmuscheln von ihrer Verpackung und legen Sie sie in eine große Schüssel auf. Die Schüssel muss groß genug sein, um alle Jakobsmuscheln anzupassen. Es muss auch genügend Zusatzraum für jedes Wasser verfügen, das sich aus dem Schmelzeis um die Jakobsmuscheln bildet. Nehmen Sie die Jakobsmuscheln aus ihren Paketen und ordnen Sie sie daran, dass die Schüssel um ¾ dessen voll ist.

Verwenden Sie eine andere Schüssel, wenn Sie zu viele Jakobsmuscheln in einer Schüssel passen.

4. Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie. Weil die Jakobsmuscheln langsam auftauen, sind sie in Gefahr, kontaminiert und zu verderben. Wickeln Sie die Schüssel sicher mit Plastikfolie, um die Jakobsmuscheln daran zu halten, mit anderen Lebensmittelpartikeln in Ihrem Kühlschrank in Kontakt zu treten.

Wenn Ihre Schüssel einen Deckel hat, können Sie das verwenden, um die Jakobsmuscheln abzudecken.

5. Legen Sie die Schüssel mit Jakobsmuscheln in ein niedriges Regal in Ihrem Kühlschrank. Sobald Sie die Schüssel mit Plastikfolie bedeckt haben, klären Sie in Ihrem Kühlschrank Platz und legen Sie die Schüssel mit Jakobsmuscheln auf ein niedriges Regal, um sie davon abzuhalten, mit anderen Lebensmitteln in Kontakt zu treten.

Legen Sie die Schüssel nicht in eine temperaturgesteuerte Schublade, es sei denn, die Temperatur ist auf 3 ° C eingestellt (3 ° C).

6. Lassen Sie den Jakobsmuscheln 24 Stunden in Ihrem Kühlschrank abtauen. Lassen Sie die Schüssel mit Jakobsmuscheln in Ihrem Kühlschrank sitzen, bis ein ganzer Tag ungestört, bevor Sie sie überprüfen. Nehmen Sie die Schüssel nach 24 Stunden heraus und prüfen Sie, ob die Jakobsmuscheln getauscht sind, indem Sie das Zentrum von ihnen mit dem Finger berühren. Sie sollten cool sein, aber überhaupt nicht eingefroren sein.

Gefrorene Jakobsmuscheln können eine gummiartige, zähe Textur annehmen, wenn sie gekocht werden, bevor sie vollständig abgelöst sind.

Wenn Ihre Jakobsmuscheln nach 24 Stunden nicht vollständig abgelöst haben, decken Sie sie erneut mit Plastikfolie ab und setzen Sie sie für weitere 6 Stunden in den Kühlschrank zurück.

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Methode 2 von 3:

Verwenden Sie kaltes Wasser zum Abtauen

1. Verwenden Sie kühles Wasser, um Ihre gefrorenen Jakobsmuscheln schneller abzuarbeiten. Sie können den Auftauprozess Ihrer gefrorenen Jakobsmuscheln beschleunigen, indem Sie kaltes Wasser verwenden, wenn Sie nicht die Zeit haben, sie in Ihrem Kühlschrank alleine auftauen lassen. Es ist auch nicht die Gefahr, dass die Jakobsmuscheln mit kaltem Wasser kochen.

Die gefrorenen Jakobsmuscheln werden schneller abtauen, aber sie können ein bisschen härter sein, wenn sie gekocht sind.

2. Legen Sie die gefrorenen Jakobsmuscheln in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Es ist wichtig, dass die Jakobsmuscheln nicht in direkten Kontakt mit dem Wasser kommen, um mögliche Kontaminationen zu vermeiden. Entfernen Sie die Jakobsmuscheln von ihrer Verpackung und legen Sie sie in einen Plastiktüten und verschließen Sie ihn.

Stellen Sie sicher, dass der Beutel ordnungsgemäß versiegelt ist, um zu verhindern, dass Ihre Jakobsmuscheln mit Wasser aufgerichtet sind.

Trinkgeld: Versuchen Sie, so viel Luft aus der Plastiktüte wie möglich zu entfernen, um es auf dem Wasser schweben zu lassen.

3. Legen Sie die Tasche mit gefrorenen Jakobsmuscheln in eine große Schüssel. Die Schüssel muss groß genug sein, um die Tasche mit Muscheln und genug Wasser zu enthalten, um die Tasche vollständig umzugeben. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel sauber ist, bevor Sie Ihren Muscheln in diese legen, um sicherzustellen, dass es kein Risiko einer Kontamination nicht gibt.

Bildtitel Defrost-Jakobsmuscheln Schritt 10

4. Stellen Sie die Schüssel in die Spüle ein und füllen Sie es mit kaltem Leitungswasser. Bewegen Sie die Tasche mit gefrorenen Jakobsmuscheln um ein wenig, während die Schüssel mit Wasser füllt, um sicherzustellen, dass er nicht an der Seite bleibt. Das Wasser muss etwa 50 ° F (10 ° C) betragen, um den gefrorenen Jakobsmuscheln aufzutragen, ohne sie zu kochen und ihre Textur zu ändern. Füllen Sie die Schüssel mit ausreichend Wasser, um die Tasche abzudecken.

Halten Sie die Schüssel in der Spüle, falls Sie es überfüllen.

5. Ersetzen Sie das Wasser 30 Minuten alle 10 Minuten. Schalten Sie den Hahn aus, sobald die Schüssel voll ist, und lassen Sie die Tasche ungestört sein. Leeren Sie das Wasser nach 10 Minuten das Wasser aus der Schüssel und füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser auf. Nach weiteren 10 Minuten leeren Sie das Wasser und überprüfen Sie, ob die Jakobsmuscheln abgelöst haben, indem Sie sie mit dem Finger berühren. Sie sollten cool sein, aber weich ohne gefrorene Teile.

Es dauert ungefähr 30 Minuten, um die Jakobsmuscheln zu lösen, aber größere gefrorene Jakobsmuscheln können länger dauern.

Stellen Sie sicher, dass die Tasche wiederverschließbar ist, nachdem Sie überprüfen, ob die gefrorenen Jakobsmuscheln abgelöst sind.

Erleben Sie die Jakobsmuscheln nicht nach, nachdem sie abgelöst wurden.

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Methode 3 von 3:

Mikrowellenmuscheln

1. Verwenden Sie eine Mikrowelle, um Jakobsmuscheln abzuarbeiten, wenn Sie es eilig haben. Sie müssen eine Mikrowelle verwenden, die eine Abtauungseinstellung aufweist, da Jakobsmuscheln sehr zerbrechlich sind und zum Kochen beginnen, wenn Sie eine Standardeinstellung verwenden, um sie in einer Mikrowelle abzuarbeiten. Überprüfen Sie Ihre Mikrowelle, um zu sehen, ob es eine Abtauungseinstellung hat.

Jakobsmuscheln, die in einer Mikrowelle abgelöst wurden, können härter und zäher sein, wenn sie gekocht sind.

2. Legen Sie die gefrorenen Jakobsmuscheln in eine mikrowellensichere Schüssel. Porzellan- oder Glasbehälter mit hohen Seiten sind gut, um das Wasser zu enthalten, das sich aus dem Schmelzeis um die gefrorenen Muscheln bilden wird. Entfernen Sie die Jakobsmuscheln von ihrer Verpackung und legen Sie sie in die Schüssel auf.

Verwenden Sie eine Schüssel, die groß genug ist, um alle Ihre Jakobsmuscheln zu halten.

3. Bedecken Sie die Schüssel mit einem Papiertuch. Verwenden Sie ein dickes Papierhandtuch, um die Spitze Ihrer Schüssel mit Jakobsmuscheln abzudecken, um das Risiko des Kochens der Jakobsmuscheln zu reduzieren, wenn Sie sie in der Mikrowelle abtauen. Das Papiertuch hilft, Dampf oder Feuchtigkeit aufzunehmen, die die Textur der Muscheln ändern könnten.

Dünne Papiertücher können durchnässt werden und sich auflösen, wenn sie mit den Jakobsmuscheln in Kontakt kommen, wenn sie abtauen. Verwenden Sie ein dickes, dreilagiges Papierhandtuch.

4. Mikrowelle Die Muscheln für 2 30-Sekunden-Segmente in der Abtauungseinstellung. Sie können es nicht rückgängig machen, wenn Sie die Jakobsmuscheln kochen, also kurze, 30 zweite Inkremente für die Mikrowelle-Abtauung Ihrer Jakobsmuscheln verwenden. Ziehen Sie nach 30 Sekunden auf, ziehen Sie die Schüssel heraus und prüfen Sie, ob die Jakobsmuscheln vollständig aufgeworfen haben, indem Sie sie mit dem Finger berühren. Es sollte keine verbleibenden Tiefkühlteile geben.

Wenn Ihre Jakobsmuschel nach 30 Sekunden nicht deaktiviert sind, wiederholen Sie den Vorgang, bis sie vollständig abgelöst sind.

Microwave nicht die Muschelwelle für mehr als vier 30-Sekunden-Segmente abtauen, oder das Fleisch wird zu kochen und die Textur wechseln.

Trinkgeld: Berühren Sie die Mitte des dicksten Jakobsmuschels mit dem Finger, um zu bestätigen, dass alle Jakobsmuscheln abgelöst sind.