4 Wege zum Kochen des gefrorenen Thunfisch-Steaks

Thunfischsteaks sind köstliche Fischmahlzeiten. Ob Sie das Thunfischsteak gekauft haben oder in Ihrem Gefrierschrank fanden, können Sie es mit Ihrem Kühlschrank oder einer Mikrowelle auftauen. Sobald Sie die Thunfischsteaks aufgetaut haben, können Sie sie separieren oder sie grillen, um ein köstliches Essen zu machen.

Zutaten

Seared Thunfischsteak

Macht 2 Portionen

2 Thunfischsteaks
2 TBP (30 ml) Sojasauce
2 TBP (30 ml) Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer
Cayenne Pfeffer

Gegrilltes Thunfischsteak

Macht 4 Portionen

4 4 Unzen (110 g) Thunfischsteaks
1/4 Tasse (32 g) der gehackten italienischen Petersilie
2 Zweigs Tarragon, Laub, entfernt, Stiele verworfen
2 Knoblauchzehen
2 TL (10 ml) von Zitronenschale
Meersalz und schwarzer Pfeffer
1 EL (15 ml) Olivenöl

Schritte

Methode 1 von 4:

Abtauen im Kühlschrank

1. Lassen Sie das Thunfischsteak in der Verpackung zum Auftauen. Fisch wird normalerweise in Plastiktüten oder einer anderen Art von Kunststoffverpackung verkauft. Für Thunfischsteaks und andere Fische müssen Sie die Taschen beim Auftauen der Fische nicht entfernen. Das Thunfischsteak wird immer noch richtig auftauen, wenn Sie in die Plastiktüte eingewickelt werden.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 2

2. Legen Sie das Thunfischsteak in den Kühlschrank. Es ist sehr wichtig, dass Sie die Thunfischsteaks nicht in der Küche in der Küche oder an anderer Stelle im Haus verlassen lassen. Fisch verwöhnt sich leicht und der Kühlschrank tauscht das Thunfischsteak auf, während er es gleichzeitig kühl hält. Die Abtauung der Raumtemperatur tauscht die Außenschichten des Thunfischsteaks auf, während die Innenschichten schlecht gehen.

Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Kühlschrank 5 ° C (41 ° F) oder Kühler ist. Dies ist die richtige Temperatur für Abtauung von Fischen.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 3

3. Lassen Sie das Thunfischsteak über Nacht im Kühlschrank. Während es nur das Thunfischsteak ein paar Stunden in den Kühlschrank aufnehmen kann, möchten Sie sicher sein, dass es völlig aufgetault ist, bevor Sie es verwenden. Wenn Sie es über Nacht verlassen, geben Sie dem Thunfischsteak genug Zeit, um ordnungsgemäß abzuleiten.

Lassen Sie das Thunfischsteak nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank. Je länger der Fisch im Kühlschrank ist, desto höher ist die Chancen, dass es schlecht läuft.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 4

4. Entfernen Sie das Thunfischsteak am nächsten Tag vom Kühlschrank aus dem Kühlschrank. Nun, da Sie Ihrem Thunfischsteak die ganze Nacht im Kühlschrank in den Kühlschrank gegeben haben, können Sie es vom Kühlschrank entfernen. Nehmen Sie das Thunfischsteak aus der Plastiktüte und prüfen Sie es, um sicherzustellen, dass es keine Anzeichen von Frost oder Eis gibt.

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Methode 2 von 4:

Verwenden der Mikrowelle zum Tauen

1. Gewicht des Thunfischsteaks auf einer Waage. Die meisten Mikrowellenhandbücher haben Anweisungen zur Abtäuschung verschiedener Arten von Tiefkühlkost. Im Allgemeinen ist der erste Schritt, Ihr Thunfischsteak zuzugeben. Legen Sie das Thunfischsteak auf Ihre Küchenwaage oder auf einem Papiertuch auf Ihrem Haushaltswaagen.

Notieren Sie sich das Gewicht des Thunfischsteaks auf einem Blatt Papier oder auf Ihrem Telefon.

Bildtitel Kochgefrorenes Thunfischsteak Schritt 6

2. Setzen Sie die Mikrowelle in die Abtauungseinstellung und geben Sie das Gewicht des Thunfischsteaks ein. Wenn Ihre Mikrowelle nicht nach dem Gewicht des Thunfischsteaks verlangt, können Sie den Fisch in 5-Minuten-Abständen einfach auftauen. Wenn es fragt, sagt es Ihnen, wie lange der Fisch abtauen muss.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 7

3. Überprüfen Sie das Thunfischsteak alle 5 Minuten, um zu sehen, ob Sie ihn biegen können. Nehmen Sie nach 5 Minuten den Fisch aus der Mikrowelle und verwenden Sie einen leichten Druck, um zu sehen, ob Sie das Thunfischsteak biegen können. Wenn es noch zu starr oder hart ist, legen Sie es in der Mikrowelle für weitere 5 Minuten zurück.

Flip den Fisch nach den ersten 5 Minuten vorbei. Sie möchten, dass der Fisch gleichmäßig aufgetaut ist, was auch das Kochen erleichtert.

Seien Sie nicht besorgt, wenn Sie den Fisch biegen können, aber es sieht immer noch eisig oder kalt aus. Sobald Sie es leicht biegen können, wird der Fisch abgebaut.

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Methode 3 von 4:

Sorgnetes Thunfischsteak machen

1. Decken Sie die Thunfischsteaks mit Sojasauce, Öl, Salz und Pfeffer ab. Legen Sie Ihre Thunfischsteaks auf eine saubere Platte. Gießen Sie 2 TBS (30 ml) Sojasauce und 1 EL (15 ml) Olivenöl über die Steaks. Als nächstes streuen Sie Salz und Pfeffer über die Steaks.

Versuchen Sie, die Thunfischsteaks so gleichmäßig wie möglich zu decken, wenn Sie diese Elemente hinzufügen.
Verwenden Sie so viel Salz und Pfeffer, wie Sie möchten. Fügen Sie ein paar Cayenne-Pfeffer hinzu, wenn Sie den Geschmack der Steaks eine zusätzliche Dynamik hinzufügen möchten.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 9

2. Lassen Sie die Thunfischsteaks in einem Behälter oder einer Tasche marinieren. Legen Sie die Thunfischsteaks in einen großen Behälter oder wiederverschließbare Tasche. Sie können das Steak 10 Minuten lang in den Zutaten einweichen lassen, wenn Sie es eilig haben. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Steaks über Nacht marinieren.

Wenn Sie die Steaks über Nacht marinieren lassen, stellen Sie sicher, dass Sie von jedem Bissen der Steaks maximalem Geschmack bekommen, wenn sie bereit sind zu essen.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 10

3. Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer hoher Hitze bis hoch, bis es heiß ist. Fügen Sie 1 EL (15 ml) Olivenöl in die Pfanne hinzu und geben Sie die Pfanne ein paar Minuten, um aufzuwärmen. Lassen Sie die Pfanne nicht zu heiß werden, da Ihre Thunfischsteaks sehr schnell verbrennen, wenn sie zur Pfanne hinzugefügt werden.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 11

4. Fügen Sie die Thunfischsteaks zur Pfanne hinzu und separieren. Brüste die Steaks für 2.5 Minuten auf jeder Seite für mittlere seltene Steaks. 2 Minuten auf jeder Seite für seltene Steaks, 3 Minuten auf jeder Seite für mittlere Steaks.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 12

5. Schneiden Sie die Steaks in .5 Zoll (1.3 cm) Scheiben und dienen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Steaks in Teile dieser Größe zu schneiden. Sie können die Steaks dienen, die mit grünen Zwiebeln oder auf einem Salatbett garniert werden.

Wenn Sie die Thunfischsteaks für Reste halten möchten, speichern Sie die Thunfischsteaks in einem Kühlschrank und verbrauchen Sie innerhalb von 3 Tagen nach Kühlschrank.

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Methode 4 von 4:

Grill-Thunfischsteak machen

1. Reiben Sie die Thunfischsteaks mit dem Knoblauch, streuen Sie mit Salz und Pfeffer. Legen Sie Ihre Thunfischsteaks auf einem Teller heraus. Schneiden Sie Ihre Nelken Knoblauch und reiben Sie den gehackten Knoblauch über die Thunfischsteaks. Streuen Sie als viel Salz und Pfeffer, während Sie über den Thunfischsteaks mögen, um Geschmack hinzuzufügen.

Fügen Sie etwas Cayenne-Pfeffer für zusätzlichen Aroma hinzu.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 14

2. Legen Sie die Thunfischsteaks in wiederverschließbare Taschen und in Zitronenschale ein. Öffnen Sie die wiederverschließbaren Taschen und legen Sie Ihre Steaks in die Taschen. Fügen Sie 2 EL (30 ml) Zitronenschale in die Tüten hinzu und verschließen Sie die Taschen. Schütteln Sie die Taschen, um die Zitronenschale über die Steaks zu zerstreuen.

Sie können auch die wiederverschließbaren Taschen flach auf den Tisch oder auf eine andere Oberfläche legen und den Zest in die Steaks reiben.

Bildtitel Kochgefrorenes Thunfischsteak Schritt 15

3. Öffnen Sie die Taschen und trocknen Sie Olivenöl über die Thunfischsteaks. Fügen Sie 1 EL (15 ml) Olivenöl zu jedem Beutel hinzu und drücken Sie die gesamte Luft aus dem Beutel, bevor Sie es wieder verschließen. Schütteln Sie die Taschen, um das Olivenöl über die Thunfischsteaks auszubreiten.

Bildtitel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 16

4. Legen Sie die Thunfischsteaks über Nacht in den Kühlschrank, um zu marinieren. Lassen Sie die Thunfischsteaks in den wiederverschließbaren Taschen und legen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank, um zu marinieren. Dadurch wird sichergestellt, dass die Zitronenschale und das Olivenöl in die Thunfischsteaks einweichen.

Entfernen Sie die Thunfischsteaks am nächsten Morgen vom Kühlschrank vom Kühlschrank, bevor Sie den Grill aufheizen.

Bildtitel Kochgefrorenes Thunfischsteak Schritt 17

5. Zünde deinen Grill an und lass es 15-20 Minuten lang aufheizen. Gasgrills sind einfach einzuschalten. Stellen Sie einfach sicher, dass der Deckel offen ist, wenn Sie den Grill beleuchten. Wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, löschen Sie es nicht mit leichteren Flüssigkeit, da dies Ihren Lebensmittel wie Chemikalien schmecken lässt. Verwenden Sie einen Kaminstarter, um Ihren Holzkohlegrill anzuzeigen.

Gasgrills benötigen 10 Minuten, um ordnungsgemäß aufzuwärmen. Gib deinen Holzkohlegrill etwa 20 Minuten, um aufzuwärmen.

Schornstein-Starter können online oder in Ihrem örtlichen elektrischen Laden gekauft werden.

Bildtitel Kochgefrorenes Thunfischsteak Schritt 18

6. Fügen Sie den Thunfischsteaks dem Grill hinzu. Entfernen Sie die Thunfischsteaks aus den wiederverschließbaren Taschen, bevor Sie sie zum Grill hinzufügen. Grill auf einer Seite, bis der rote Thunfisch angeht, um beige in der Farbe auf der Seite zu drehen. Drehen Sie den Thunfisch auf die andere Seite und grillen Sie diese Seite, bis nur ein winziges Bit von Rosa auf der Seite angezeigt wird.

Wenn die Seiten fast vollständig beige sind, ist Ihr Thunfischsteak gegrillt.

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Thunfischsteak Schritt 19

7. Servieren Sie den Thunfischsteaks. Sie können den Thunfischsteaks mit Salat oder Ihrem Lieblings-Dressing servieren. Grüne Zwiebeln gehen auch gut mit Thunfischsteak.

Wenn Sie die Thunfischsteaks für Reste halten möchten, setzen Sie sie in einen Behälter und legen Sie den Behälter in den Kühlschrank. Verbrauchen Sie die Steaks innerhalb von 3 Tagen.