So füttern sie gemüse an wählerische esser

Es wird empfohlen, dass Kinder jeden Tag 1-3 Tassen Gemüse essen, und Erwachsene essen jeden Tag 2-3 Tassen.Wenn Ihre Kinder wählerische Esser (oder vielleicht Sie selbst sind), kann es schwierig sein, diese tägliche Empfehlung zu erfüllen.Es ist jedoch wichtig, dass Kinder und Erwachsene jedoch streben, um dieses Ziel zu streben, da Gemüse eine wesentliche Quelle für Faser, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien in der Diät ist. Versuchen Sie, Gemüse mit lustigen Rezepten ansprechender zu machen, sie in Ihre Lieblingsmahlzeiten zu schlichten und verschiedene Kochmethoden auszuprobieren.

Schritte

Teil 1 von 4:
Gemüse attraktiver machen
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1. Machen Sie Gemüse in Pommes.Crunchy, knusprige, salzige Pommes Frites sind eines der schwachsten Speisen da draußen und Kinder lieben sie in der Regel.Versuchen Sie, in einem nähren dicht männlichen Gemüse zu tauschen (wie eine süße Kartoffel). Sie können eine Portion Gemüse genießen, ohne sich zu fühlen, als ob Sie einen faulen, langweiligen oder bitteren Artikel essen. Die Verwendung von Gewürzen wie Rosmarin, Knoblauchpulver oder Thymian ist eine gesündere Alternative zum Salz zum Hinzufügen von Geschmack.
  • Ein einfacher Swap für einen französischen Braten verwendet süße Kartoffeln anstelle der regulären weißen Kartoffeln.Diese orangefarbenen Spuds haben viel mehr Vitamin C und einen ganztägigen Vitaminarzt.
  • Sie können auch versuchen, Zucchini oder Summer Squash Frites zu machen.Beide Gemüse sind in Kalorien sehr niedrig, aber auch Vitamin C.
  • Sie können auch versuchen, Butternut-Squash-Frites zu machen, Karottenfries, Spargelprotscheine, Avocado-Pommes oder sogar grüne Bohnenpommes.
  • Beim Backen in den Ofen ist die gesündeste Option.
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    2. Probieren Sie Veggie Spaghetti aus.Eine weitere lustige Möglichkeit, ein paar zusätzliche Portionen Gemüse in Ihre Ernährung zu erhalten, ist das Machen von Gemüse-Spaghetti.Versuchen Sie, einen Spiralisator zu verwenden, um Ihnen zu helfen, einige nahrhafte Nudeln für eine kinderfreundliche Twist auf Nudeln zu machen.
  • Ein Spiralisator ist ein Küchenwerkzeug, das eine Vielzahl von Gemüse oder Früchten in Nudelformen macht.Je nachdem, welcher Spiralizer Sie bekommen, können Sie Spaghetti-Nudeln, Fettuccin-Nudeln oder sogar machen "lockige Fry" Diformern.
  • Verwenden Sie einen Spiralisator, um Nudeln aus Gemüse wie Zucchini, Sommerkürbis, Karotten oder sogar Gurken herzustellen.Es sieht aus wie Spaghetti, aber es ist alles Gemüse.
  • Je nach Geschmack können Sie versuchen, leicht gekochte Veggie Spaghetti mit Sauce zu tasten.Oder Sie können versuchen, halb pflanzliche Spaghetti mit halbem regulären Spaghetti zusammen zu mischen.
  • Versuchen Sie auch, Spaghetti-Kürbis anstelle von Nudeln zu verwenden.Dieser ordentliche Kürbis ist eliminiert die Notwendigkeit eines Spiralisators, da es sich wie wenig Spaghetti-Nudeln zerkleinert, wenn sie gekocht sind und Vitamin A, Vitamin C und Bügeleisen enthält.Top mit Olivenöl- und Parmesankäse oder mit Ihrer Lieblings-Pasta-Sauce.
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    3. Tauchen Sie Ihr Gemüse an.Eine Möglichkeit, Veggies ein wenig attraktiver für Kinder zu machen, dient ihnen mit einem Dip.Bland oder langweiliges Gemüse bekommen einen kleinen Tritt mit Geschmack und Kinder werden es genießen, ihre Veggies in Dip eintauchen zu können. Servieren Sie Rohgemüse mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing oder Dip.
  • Wenn Sie kein Fan von völlig rohem Gemüse sind, können Sie versuchen, sie schnell zu blanchen, um sie ein wenig weicher und weniger knusprig zu machen.
  • Wenn Sie ein Gemüse wünschen, das keinen starken Aroma hat, schneiden Sie Sellerie, Gurken oder Blumenkohl ab.Das sind ziemlich fad.Geschnittene Paprika oder Schnappbauer haben einen süßeren und weniger bitteren Geschmack.
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    4. Mache hausgemachte vegetarische Chips.Wie Pommes Frites sind Kartoffelchips ein großartiger salziger Snack, der Kinder lieben.Anstatt weiße Kartoffeln zu verwenden, versuchen Sie stattdessen hausgemachte Veggie-Chips.
  • Tauschen Sie Ihre normale weiße Kartoffel aus, für ein farbenfroheres Gemüse-Set wie: Süßkartoffeln, Butternut Squash, Purpurrote Kartoffeln, goldene und rote Rüben, geschnittene Karotten oder sogar den Kohl.
  • Werfen Sie dünn geschnittenes Gemüse in Olivenöl und Ihre Lieblingsgewürze.Backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Viele Ladenmarke "Veggie-Chips" Ich habe nicht wirklich sehr viele (falls vorhanden) Gemüse in ihren Zutaten.Machen Sie Ihr eigenes echtes Gemüse für die beste Wette.
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    5. Testen Sie den Salat-Wraps.Ein ziemlich einfaches und aromatisches Gemüse gibt es Salat - insbesondere Eisbergsalat.Tauschen Sie das Sandwichbrot Ihres Kindes aus oder wickeln Sie sich zugunsten einer Salatwicklung.
  • Wenn Sie Ihr Lieblings-Sandwichbrot zugunsten einer Umhüllung austauschen, schneiden Sie automatisch Kalorien und Kohlenhydrate aus Ihrer Mahlzeit aus.
  • Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Salatuces, die Sie als Wickel verwenden können.Einige settuces, wie eisberg, haben nicht viele ernährungsprozess-Vorteile außerhalb des sehr niedrigen Kaloriens.Sie können jedoch versuchen, Kohlblätter oder Swiss Chard-Blätter für einen niedrigen Kalorien- und Vitamin A und C-Verpackung zu verwenden.
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    6. Gehen Sie für Baby-Gemüse.Baby Gemüse nicht netter und Spaß zu essen, sie können auch besser schmecken.Halten Sie sich an dieses kleine Gemüse, wenn Ihr Kind empfindlicher für viele Aromen von reiferem Gemüse ist.
  • Wenn ein Gemüse reifen darf, um sich in voller Größe zu reifen und zu wachsen, verstärken sich die Aromen dieser Gemüse und werden bedeutender (und können auch bitterer sein).Dies kann manchmal unansehnlich müde machen.
  • Babygemüse werden ausgewählt, wenn sie jünger sind.Sie haben sehr wenig bittere Geschmack und schmecken eigentlich mehr süß.Die meisten Menschen können Gemüse tolerieren, die ihnen einen etwas süßeren Geschmack haben.
  • Baby-Gemüse kann leicht gefunden werden.Suchen Sie nach Baby-Zucchini, Artischocken und Rüben.
  • Teil 2 von 4:
    Gemüse in Alltagsnahrungsmittel schleichen
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    1. Füge Gemüse zum Frühstück hinzu.Versuchen Sie nicht nur, Gemüse ansprechender zu machen, versuchen Sie sie in das Frühstückskost Ihres Kindes zu schleichen, damit sie nicht einmal wissen, dass sie da sind!
    • Haferflocken ist ein tolles Frühstücksmehl, um etwas verstecktes Gemüse zu verschleiern.Mischen Sie Haferflocken mit Dosenkürbis für ein leicht süßes fall inspiriertes Frühstück.Kürbis hat große Mengen an Vitamin A, Vitamin C und Faser.
    • Machen Sie grüne Eier und Schinken.Püree ein bisschen gefrorene Spinat in verschlüsselte Eier, um eine echte Lebensversion von grünen Eiern (dienen mit etwas kanadisches Speck oder Schinken).Spinat hat auch viel Vitamin A und Folat.
    • Sie können auch versuchen, Ihren Lieblings-Toast mit 1/2 eines Avocado zu schmieren.Dieses cremige Gemüse schmeckt großartig mit einem Sprudeln von Salz und Pfeffer.Außerdem hat es eine erhebliche Menge an Faser- und Herz-gesunden Fetten.
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    2. Mischen Sie Gemüse in herzhafte gebackene Gerichte.Eine großartige Möglichkeit, um wählerische Esser mehr Gemüse zu bekommen, ist, indem sie sie in ihre Lieblingsgeschirrspitze reinigen.Püreesing hilft, sie visuell zu verschleiern und ihren Geschmack zu verbirgen.
  • Fleischbällchen, Burger und Meatloaf sind ein großartiger Ort, um püriertes Gemüse zu verbergen.Sie können pürierte Spinat, Paprika, Zwiebeln und sogar Zucchini in das Fleischgemisch dieser Gegenstände hinzufügen.
  • Mac und Käse oder Lasagne sind großartige Möglichkeiten, um pürierte Blumenkohl, Kürbis, Süßkartoffel oder Butternut-Kürbis zu verbergen.Die weiße und gelbe passen direkt in das Farbschema mit diesen Gebackenen.
  • Tomatensauce und Suppen sind ein großartiger Ort, um zusätzliches Gemüse außerhalb von Tomaten zu verbergen.Versuchen Sie, pürierte Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini oder Spinat hinzuzufügen.
  • Blumenkohl fügen Sie Kartoffelkartoffeln hinzu.Es ist weiß, hat sehr wenig Geschmack und mischt sich gut mit Kartoffelpüree.
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    3. Machen Sie einen Obst- und Gemüse-Smoothie.Verwenden Sie die natürliche Süße von Früchten und Molkerei, um einen Smoothie zu machen.Gemüse wird mit Leichtigkeit versteckt und Kinder genießen einen süßen Smoothie als Frühstücksgeist oder Nachmittags-Snack.
  • Machen Sie einen Smoothie mit Ihrem Lieblingsjoghurt, Obst und etwas Wasser, um es zu dünn.Püree in ein paar Gemüse für zusätzliche Ernährung.
  • Spinat ist ein großartiges Gemüse, um den Smoothies hinzuzufügen.Es macht sie eine brillante grüne Farbe, und da Spinat leicht süß ist, fügt der Smoothie keinen zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • Das Hinzufügen von Avocado an Ihren Smoothie kann dazu beitragen, dass Ihr Getränk extra cremig und reich ist.
  • Sowohl Karotten als auch Rüben sind natürlich süß und werden gut in einen Fruchtsmoothie einblenden.
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    4. Füge Gemüse in süße Lebensmittel hinzu.Es ist immer schwer für Kinder oder Erwachsene, ein köstliches gesüßtes gebackenes Gut abzudrehen.Zucker, Schokolade und andere süße Aromen maskieren jeden Hinweis auf ein Gemüse, der Backwaren einen großartigen Ort zum Verstecken von Gemüse herstellt.
  • Gemeinsame Rezepte, die zusätzliches Gemüse hinzufügen, sind Muffins und schnelle Brot.Sie können zerkleinerte Zucchini oder Karotten hinzufügen und Zucchini-Brot- oder Morgen-Ruhm-Muffins machen.
  • Süßkartoffeln, Yams, Winterkürbis und Kürbis sind süß und machen tolle Ergänzungen zu Muffins, Waffeln, schnellen Brot und sogar Eis.
  • Avocado kann auch verwendet werden, um Eis oder Pudding herzustellen, was für ein gutes cremiges und reichhaltiges Leckerbissen sorgt.Sie können auch püriertes Avocado zu Brownies, Muffins oder Quick Breads hinzufügen.
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    5. Bereiten Sie Ihren eigenen hausgemachten Saft vor.Wenn Sie oder Ihre Kinder gerne Fruchtsäfte trinken, können Sie Ihren eigenen selbst gemachten Saft genießen.Wieder ist der Geschmack von Gemüse in der Regel von den süßen Früchten maskiert.
  • Sie möchten vielleicht den Kauf eines Juicers oder Mixer in Betracht ziehen, um Ihren eigenen selbst gemachten Saft herzustellen.
  • Verwenden Sie süßes Gemüse in Ihren Säften, um mit Früchten zu mischen.Versuchen Sie: Karotten, Rüben und dunkle Grüns für einen süßen Twist.
  • Andere Gemüse wie Sellerie und Gurken verleihen frischen Säften sehr wenig Geschmack.
  • Teil 3 von 4:
    Kinder helfen, mehr Gemüse zu essen
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    1. Sei ein gutes Vorbild.Es ist wichtig, ein gutes Vorbild für Ihre Kinder zu sein.Sie nachahmen eine Vielzahl Ihres Verhaltens (besonders wenn sie jung sind) einschließlich wie und was Sie essen.Wenn Sie kein Gemüse essen, können Ihre Kinder auch nicht.
    • Wenn Sie ein Abendessen oder andere Mahlzeiten servieren, stellen Sie sicher, dass Sie sich neben allen anderen an der Tabelle ein Gemüse unterstützen.
    • Wenn Sie einen Snack planen, zeigen Sie Ihrem Kind, dass Sie Koch- oder Rohgemüse als Snack statt typisch auswählen können "Junk Food" Snacks wie Cracker, Chips oder Kekse.
    • Seien Sie sich bewusst, wie Sie über Gemüse sprechen.Wenn Sie darüber sprechen, wie Sie sie nicht mögen, schmecken sie nicht gut, oder Sie essen sie nicht gerne, Ihr Kind kann diese Signale aufnehmen und diese gleichen Gedanken nachahmen.
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    2. Seien Sie kein Kurzkoch.Es werden immer Nahrungsmittel sein, wobei das Gemüse eingeschlossen ist, dass Ihr Kind nicht mag, und weigert sich nicht zu essen.Es ist jedoch wichtig, dass Sie sie dazu bringen, einen Biss zu probieren und sie nicht zu einer anderen oder besonderen Mahlzeit zu machen.
  • Wenn Ihr Kind bestimmte Lebensmittel ablehnt, machen Sie sich keine Sorgen.Es ist normal, dass Kinder verschiedene Phasen durchlaufen und ihren Geschmack über die Zeit ändern lassen.
  • Lassen Sie Ihr Kind 1 oder 2 Bisse von allem auf ihrem Teller ausprobieren.Sie müssen nicht ihre gesamte Mahlzeit beenden, sondern sollten ermutigt werden, alle neuen Lebensmittel und Lebensmittel zu probieren, die sie nicht mögen.
  • Wenn Sie ein Gemüse kochen, das Ihr Kind zuvor abgelehnt hatte, schaufeln Sie sich immer noch an ihrem Teller.Es kann 15 oder 20 Versuche dauern, damit ein Kind ein neues Essen mag.Wenn Sie es überspringen, geben Sie niemals ihren Geschmacksknospen eine Gelegenheit, zu wachsen.
  • Auch nicht machen "Kind Special" Mahlzeiten.Ihr Kind sollte genau das essen, was auf Ihrem Teller ist (es sei denn, es ist unsicher oder unangemessen für ihr Alter).
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    3. Mit deinem Kind kochen.Kinder reagieren gut auf die Hände an Aktivitäten - besonders kochen.Sie können "abspielen" Mit ihrem Essen helfen Sie, Kochentscheidungen zu treffen und in der Küche kreativ zu werden.
  • Studien haben gezeigt, dass, wenn Kinder mit dem Kochen oder Bereiten von Nahrungsmitteln teilnehmen, eher dieselben Nahrungsmittel essen.
  • Kinder können mit dem Kochen beginnen und Ihnen helfen, Lebensmittel aus frühem Alter zu bereiten (sogar um 2 Jahre).Lass sie ihre Hände in ihr Essen bringen und helfen, kreativ zu bekommen.
  • Wenn Sie Ihr Kind dazu bringen, mehr Gemüse zu versuchen, kann das Kochen gemeinsam miteinander verbunden, Ihre Kinderlebensfähigkeiten beibringen und Ihnen die Gelegenheit geben, über die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse zu sprechen.
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    4. Vermeiden Sie das Paar neuer Gemüse mit den Lieblingsspeisen Ihres Kindes.Es mag ein wenig seltsam klingen, aber wenn Sie daran interessiert sind, Ihr Kind ein neues Gemüse zu essen oder ihren Gaumen ausdehnen, versuchen Sie, ihre Veggies neben einem zu koppeln "nicht aufregend" Hauptgericht.
  • Studien haben gezeigt, dass Kinder das Gemüse auf ihrem Teller häufiger essen würden, wenn diese Gemüse mit einem Gegenstand gepaart wurden, der nicht viel Aufmerksamkeit erregt und nicht ihr Lieblingsartikel war.
  • Wenn zum Beispiel Ihr Kind Hühnernuggets liebt, aber kein Fan von Broccoli ist, führt das Pairing der 2 zusammen dazu, dass der Brokkoli auf dem Teller gelassen wird.Ihr Kind wird zuerst ihre Lieblingssache essen und den unerwünschten Artikel abgraben.
  • Stattdessen koppeln Sie stattdessen den Brokkoli mit gegrillten Hühnerstreifen.Es ist nicht der Favorit Ihres Kindes (aber sie essen es immer noch), und Ihr Kind kann ein paar Bissen dieses Brokkolis nehmen.
  • Teil 4 von 4:
    Verwenden von leckeren Methoden zum Kochen von Gemüse
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    1. Gebratenes Gemüse.Röstung ist eine großartige Kochmethode für Gemüse.Es kann helfen, die besten Aromen in Gemüse herauszubringen.
    • Ein großer Vorteil für das geröstete Gemüse ist, dass viele Nährstoffe, die in Gemüse gefunden werden, tatsächlich mehr sind "verfügbar" zu unserem Körper, sobald das Gemüse gekocht wurde.Zum Beispiel ist das in Tomaten gefundene antioxidative Lykopien tatsächlich besser aufgenommen, wenn die Tomaten gekocht wurden.
    • Darüber hinaus bringt das Rösten einen süßen nussigen Aroma in Gemüse aus und hilft, den bitteren, rohen Geschmack von gekochtem oder rohen Gemüse wegzunehmen.
    • Das Gemüse wird auch goldbraun und sogar ein bisschen knusprig mit Rösten aufgrund der höheren Temperaturen.Dies kann sie für wählerische Esser etwas ansprechender machen.
    • Gebratenes Gemüse ist toll als eine Seite zu einem Hauptgericht oder mit einem Salat geworfen.
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    2. Blank-Gemüse, anstatt sie zu kochen.Blanching ist eine Kochmethode, die hauptsächlich für Gemüse verwendet wird.Es ist eine großartige Möglichkeit, ein knackiges Gemüse ohne diesen rohen, bitteren Geschmack zu genießen.
  • Blanching ist ein sehr einfacher Prozess.Sie tauchen Gemüse in kochendes Wasser für wenige Sekunden.Dies hilft, das Gemüse schnell zu kochen und ihren rauen rohen Geschmack zu beseitigen.
  • Blanching hilft auch, die Farbe und den Geschmack von Gemüse zu bewahren, die wählerische Esser ansprechen kann.Plus, dieses Gemüse bleibt knusprig statt weich und matschig.
  • Blanchiertes Gemüse ist großartig, um mit einem Tauch zu essen, Fügen Sie Smoothies oder hausgemachte Säfte hinzu oder essen Sie selbst.
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    3. Machen Sie eine hausgemachte Käsesauce.Eine hausgemachte Käsesauce zu machen, um mit blanchiertem oder gedünstetem Gemüse zu gehen, ist eine großartige Idee für wählerische Esser.Es ist eine einfache Möglichkeit, ein Gemüse ein wenig aufregender zu machen.
  • Die Käsesauce ist lecker und kann dazu beitragen, Aromen von Gemüse zu vertuschen, die unansehnlich zu einem wählerischen Esser sein können.
  • Die nahrhafteste Käsesauce wäre eine, die Sie zu Hause machen würden, wo Sie die Zutaten, Kalorien und Fett kontrollieren können.
  • Wenn Sie nicht wissen, wie oder nicht Ihre eigene Käsesoße machen wollen, kommt viele gefrorene Gemüse mit Käsesauce, die bereits mit ihnen gemischt wird.
  • Käsesauce geht besonders gut mit Brokkoli oder Blumenkohl.Sie können es jedoch bei jeder Art von Gemüse verwenden, die Sie gerne essen möchten.
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    4. Versuche gegrilltes Gemüse.Grillen ist eine Kochmethode, die viele Lebensmittel in vielen Lebensmitteln einschließlich Gemüse verleiht.Es ist eine großartige Möglichkeit, einen wählerischen Esser in das Versuch von Gemüse zu verführen.
  • Das Grillen vermittelt viel großes rauchiges, verkohlter Geschmack für Gemüse.Es ist ein einzigartiges Geschmacksprofil, das nur Grillen liefern kann.Sie können einen Außengrill oder sogar eine gegrillte Pfanne über dem Herd verwenden.
  • Eine andere tolle Sache mit Grillen ist, dass Sie Gemüse marinieren oder sie vor dem Grillen würzen können. Dies ist ein anderer Weg, um viel Geschmack hinzuzufügen.
  • Das Grillen hilft auch, Gemüse ein wenig knusprig zu bekommen.Es hilft, die Textur für diejenigen zu verbessern, die von der Textur eines Gemüses eingesetzt werden.
  • Tipps

    Versuche weiter Neues Gemüse.Je öfter Sie Gemüse ausprobieren, desto wahrscheinlicher sind Sie, den Geschmack für sie zu erwerben.
  • Wenn Sie ein Gemüse nicht mögen, ein Weg zubereitet, versuchen Sie es in einem anderen Weg zu kochen.Etwas Gemüse ist nicht so lecker gekocht, aber viel schmackhafter geröstet.
  • Warnungen

    Denken Sie daran, dass Kleinkinder und junge Kinder mit hohem Erstarrenden Risiko sind. Ganze, kleine, harte Nahrungsmittel wie rohe Karotten und roher Sellerie sollten Kindern unter 4 Jahren nicht gegeben werden. Für Kleinkinder können diese in / gebrochen werden2 Zoll (1.3 cm) Stücke. Beaufsichtigen Sie das Kind immer beim Essen und stellen Sie sicher, dass sie sitzen bleiben.
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