3 Wege, um einen Wein zu beenden

Wenn Sie eine Flasche Tannic-Rotwein trinken, die unter acht Jahren ist, sind die Chancen, dass es die Chance gibt, dass es den Atmen atmen, oder anerieren, seinen Geschmack verbessern. Tannine sind die Chemikalien, die von Wein adstringent machen. In älteren Jahrgängen brechen Tannine in die Flasche zusammen, während der Blumenstrauß des Weins entwickelt. In jungen, vollmundigen Rottönen können Tannine jedoch den zarten Aromen eines Weins überwältigen. Weinerlüfter verringert seine Adstringenz, indem sie seine Tannine abbrechen und seinen Blumenstrauß öffnen.

Schritte

Methode 1 von 3:

Mit einem Mixer

1. Öffne eine Flasche Rot Wein. Wenn es weniger als acht Jahre alt ist, sind die Chancen, dass es etwas tannisch ist. Wenn der Wein älter ist, braucht es keine Belüftung.

2. Gießen Sie den Wein in einen Mixer. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einen Nahrungsmittelprozessor mit einem Blade-Anhang verwenden.

3. Schließen Sie den Mixer und pulsieren Sie es 15 bis 30 Sekunden lang hoch. Dies wird dazu beitragen, Luft in den Wein zu mischen und Tannine zu erweichen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Blasen bilden sehen. Dies ist einfach die Luftblasen, die den Wein helfen werden.

4. Gießen Sie den Wein in Weingläser und servieren. Für eine bessere Präsentation können Sie auch einen Trichter verwenden, um den Wein wieder in die ursprüngliche Flasche zu gießen.

Methode 2 von 3:

Mit zwei Kugeln

1. Holen Sie sich zwei Krüge. Sie werden den Wein zwischen den Krügern hin und her gießen, sodass es sich um eine gute Idee handelt, die leichte und leicht zu handhaben sind.

2. Gießen Sie eine Flasche tannischer Rotwein in den ersten Werfer. Wenn der Wein unter acht Jahren ist, wird es wahrscheinlich etwas geringe Tannika sein und die Belüftung brauchen. Wenn der Wein älter ist als es, müssen Sie es nicht ärgern.

3. Gießen Sie den Wein in den zweiten Werfer. Mach dir keine Sorgen darüber, wie schnell oder wie langsam du das tust. Sie werden dies wiederholt tun, was den Wein helfen wird.

4. Gießen Sie den Wein weiter zwischen dem Pitcher hin und her. Tun Sie dies insgesamt 15-mal.

5. Den Wein servieren. An diesem Punkt können Sie den Wein in die Weingläser gießen, oder Sie können es in die ursprüngliche Flasche zurückgießen. Platzieren Sie einen Trichter zuerst in den Hals der Flasche, damit Sie keinen Wein verschütten.

Methode 3 von 3:

Mit einem Weinglas

1. Wählen Sie ein Rotweinglas mit großer Schüssel. Rotweingläser unterscheiden sich aus weißen Weingläsern aus einem bestimmten Grund: um den Rotwein zu belästigen.

Wenn Sie eine größere Anzahl von Personen bedienen, können Sie stattdessen einen Rotwein-Dekanter verwenden. Wählen Sie einen mit einer größeren Schüssel.

2. Gießen Sie etwas Tannic Red Wein in das Glas. Hör auf, am breitesten Teil des Glases zu gießen. Dadurch kann mehr der Wein mit der Luft in Kontakt kommen. Es wird auch verhindert, dass Sie ein Slocken oder Verschütten verhindern, wenn Sie den Wein strudeln.

Wenn Sie gießen, versuchen Sie, die Flasche etwa 10 Zoll zu halten (25).4 Zentimeter) über dem Glas. Auf diese Weise wird der Wein auf dem Weg in das Glas mehr Luft ausgesetzt.

3. Stellen Sie den Wein beiseite und lassen Sie es mindestens 45 Minuten atmen. Der jüngere Wein ist, desto länger muss es sitzen. Zum Beispiel muss ein junger Wein möglicherweise bis zu sechs Stunden sitzen, während ein älterer Wein nach einer Stunde an Essig wenden kann.

Wenn Sie einen alten, fragilen und reifer Wein gießen, trinken Sie es innerhalb von 30 Minuten. Lass es nicht länger sitzen.

Leichtere rote Weine, wie Pinot Noir, benötigen typischerweise nur 15 bis 20 Minuten, um atmen, wenn das.

4. Den Wein in seinem Glas strudeln und einen Schluck nehmen, um den Geschmack zu testen. Wirbelnden den Wein im Glas hilft, es weiter zu bewerten.

Video.

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Tipps

Weinbelüfter sind Gadgets, die Luft mit Wein mischen, wenn Sie dekantieren.

Rote Weine brauchen eine Belüftung mehr als weiße Weine. Weiße Weine brauchen normalerweise keine Belüftung. Wenn ein Weißwein schmeckt "Oaky," Dann braucht es möglicherweise eine Belüftung.

Wenn der Rotwein jünger als acht Jahre ist, kann es von der Belüftung profitieren.

Erwägen Sie mit einem belüfteten Trichter. Es wird nicht nur den Wein belasten, sondern auch ein Sediment fangen.

Sie können Ihren Wein annehmen, indem Sie Awhisk in ein Weinglas eintauchen und es schnell wirbeln. Sie können auch einen speziellen Wein-Whisk kaufen.

Warnungen

Leichtermundiger Rottöne oder Weiße können ein bisschen hart schmecken, ein Zustand, der als "Flasche stank ist", aber dies löscht nach etwa 15 Minuten Belüftung.

Korrigieren Sie nicht die Flasche und lassen Sie es eine Stunde lang sitzen. Dies ist nicht sehr effektiv, da der schmale Flaschenhals nicht genug Luft in den Wein lässt.

Versuchen Sie nicht, alte, fragile und reife Weine nicht zu beenden. Sie sollten innerhalb von 30 Minuten der Öffnung betrunken sein. Wenn Sie sie zu lang auslassen, wird ihr Geschmack verderben.