3 einfache Wege, um Weißwein zu trinken

Weißwein trinken ist eine reichhaltige, aromatische Erfahrung. Die verschiedenen Arten von Weißweinen haben weit verbreitete abweichende Geschmacksprofile, die lecker auf eigener oder mit verschiedenen Lebensmitteln gepaart sind. Dies kann sich zunächst ein wenig einschüchtern, aber wenn Sie den Hängen der verschiedenen weißen Weintypen erhalten, wie am besten dienen und schmecken, und welche Lebensmittel mit jedem Typ am besten gehen, werden Weißwein zu einem viel lohnenderen Erfahrung für dich!

Schritte

Methode 1 von 3:

Whitewein servieren und schmecken

1. Kühlen Sie Ihren Weißwein auf 50 bis 60 ° F (10 bis 16 ° C), bevor Sie es dienen. Der beste Weg, um Ihren Wein auf diese Temperatur zu bringen, ist, ihn im Kühlschrank zu lagern, nachdem Sie es gekauft haben, und lassen Sie es mehrere Stunden lang dort. Umgekehrt, wenn Sie es sofort dienen müssen, lassen Sie Ihre Flasche für etwa 30 Minuten im Gefrierschrank, um den Trick zu erledigen!

Dies ist zwar das optimale Temperaturbereich für Weißwein, machen Sie sich nicht zu sehr, um Ihren Wein auf eine bestimmte Temperatur abzukühlen. Wenn Sie Ihren Weißwein nur auf "Kühlschranktemperatur" herunterbringen, sollte es ausreichen, um ihn in diesen optimalen Bereich zu bringen.
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Wein 50 bis 60 ° F (10 bis 16 ° C) ist, bevor Sie es dienen, verwenden Sie ein Flaschenthermometer, um die Temperatur des Weins zu messen, bevor Sie ihn öffnen. Sie können eine dieser Geräte relativ billig online oder in einem Weingut kaufen.

2. Trinken Sie Ihren Wein aus einem weißen Weinglas mit einer kleinen Schüssel. Diese Art von Glas ist am besten, um das Aroma von Weißwein aufrechtzuerhalten, die optimale kühle Temperatur des Weins aufrechtzuerhalten und den Säuregehalt von Weinen wie Sauvignon Blanc auszudrücken. Wenn Sie jedoch kein Weißweinglas verwenden können, funktioniert ein Standard-Weinglas in der Regel auch.

Wenn Sie einen cremigeren Weißen Wein trinken, wie American Chardonnay, kann ein Glas mit einer großen Schüssel eigentlich eine bessere Aufgabe machen, diese cremige Textur auszudrücken.

Bild mit dem Titel Drink Weißwein Schritt 3

3. Halten Sie Ihr Glas am Stiel, um zu vermeiden, den Wein mit den Händen zu heizen. Sie dürfen es nicht realisieren, aber das Weinglas an der Schüssel zu halten, können Sie unbeabsichtigt die Körperwärme in Ihre Hände in den Wein übertragen. Wenn Sie Weißwein an der optimalen kühlen Temperatur trinken, ist Ihnen wichtig, dass Sie Ihr Glas immer an seinem Stamm greifen.

Umgekehrt ist, wenn Ihr Wein zu kalt ist (was möglich ist), das Glas an der Schüssel hält, um den Wein ein bisschen zu lassen, bevor Sie es trinken.

4. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um das Erscheinungsbild und das Aroma des Weins zu schätzen. Halten Sie das Glas bis zum Licht, um die Farbe des Weins zu schätzen, oder wirbeln Sie das Glas, um zu sehen, wie viel der Wein an dem Glas stößt. Bevor Sie es trinken, heben Sie das Glas auf die Nase und atmen Sie den Duft des Weins ein. Die Erfahrung des Trinkens Weißwein ist so viel über den Blick und den Geruch des Weins, da es um den Geschmack ist.

Die mit Wein verbundenen primären Aromen sind Fruchtaromen, Kräuteraromen und Blumenaromen. Wenn Sie Ihren Wein riechen, sehen Sie, ob er einen fruchtigen Geruch wie Himbeeren, ein pflanzliches Aroma wie Minze oder einen blumigen Geruch wie Rosen hat.

Fühlen Sie sich nicht entmutigt, wenn Sie zunächst nicht viel über den Geruch des Weins bemerken. Je mehr Erfahrung Sie mit verschiedenen Weinen haben, desto mehr lernen Sie, einzelne Aromen und Aromen zu unterscheiden.

Wie viel von dem Wein steckt, wenn Sie sich auf das Glas stiften, wenn Sie strudeln, weist darauf hin, wie reich und dicht den Wein ist. Je mehr Wein, der an dem Glas haftet, der kühner der Alkoholgehalt ist.

Wirbeln Sie Ihren Wein herum, bevor Sie trinken, wird dazu beitragen, einige der Aromen zu öffnen.

Bild mit dem Titel Drink Weißwein Schritt 5

5. Schluck den Wein und sei es in deinen Mund, bevor du es schlug. Lassen Sie den Wein Ihre Zunge abdecken, um die volle Erfahrung in Ihrem Mund zu erhalten. Konzentrieren Sie sich sowohl auf den Geschmack des Weins als auch auf das, wie sich auf Ihrer Zunge und an den Seiten Ihres Mundes anfühlt.

Beachten Sie, wie der Wein schmeckt, sei es süß oder sauer, oder wenn es eher wie ein Baumfrüchte gegen ein Zitrusfrüchte schmeckt. Achten Sie darauf, wie warm der Alkohol in Ihrem Hals fühlt.

Methode 2 von 3:

Einen weißen Wein wählen

1. Wählen Sie Chardonnay für einen klassischen, samtigen Weißwein. Chardonnay ist ein sehr populärer Weißwein und wird von vielen als eine Art "Standard" -Servor betrachtet. Sie sind normalerweise fruchtig, samtig und voll, obwohl einige regionale Sorten sahniger sein können als andere. Insgesamt neigen Chardonnays dazu, ziemlich leicht zu sein, und machen sie eine gute Wahl für Weinanfänger.

Amerikaner Chardonnay ist zum Beispiel in der Regel viel cremierer und mehr "Buttery" als französischer Chardonnay.

Bild mit dem Titel Drink Weißwein Schritt 7

2. Gehen Sie mit Sauvignon Blanc für einen Trockner, Tarter-Geschmack. Sauvignon Blanc, wie Chardonnay, hat einige Hauch von Früchten, aber es ist eine viel saurere Wildweine. Diese fruchtigen Töne werden an der Grapefruit näher sein als alles andere, aber es ist immer noch ein heller und erfrischender Wein, um es zu versuchen.

Sauvignon Blancs sind großartig, wenn Sie etwas Licht und Süßes wie Chardonnay wollen, aber nicht übermäßig süß.

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3. Entscheiden Sie sich für Moscato für einen weicheren, vielseitigeren Weißwein. Moscato ist sehr frisch und leicht, was süß und weich, wenn Sie es trinken. Ihre Vielseitigkeit bedeutet, dass Sie es mit fast allem paaren können, also ist es ein guter Wein, sich zu wählen, wenn Sie mit Ihrer Mahlzeit etwas Weißwein wünschen, aber wissen Sie nicht ganz, was Wein mit Ihrem Essen am besten gehen würde.

Moscato ist nur süß genug, dass es sogar mit Dessert gehabt werden kann!

Sie können Moscato mit einer Scheibe ausprobieren Panettone Als Dessert nach dem Abendessen.

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4. Trinken Sie Pinot Grigio, wenn Sie starke fruchtige Noten in Ihrem Wein wollen. Pinot Grigio hat einen Citrus-y-Geschmack, nicht anders als Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Geschmack von Pinot Grigio ist jedoch näher an grünen Äpfeln als Grapefruit, wodurch es weniger Törtchen ist als Sauvignon Blanc, aber immer noch knackig und süß.

Pinot Grigio ist auch in allen regionalen Sorten ziemlich konsistent. Das bedeutet, dass Sie ein Pinot Grigio von einem Weinberg auf der Welt haben können, und erwarten Sie, dass es so ziemlich genauso schmeckt.

5. Versuchen Sie Gewürztraminer für die ideale Kombination aus Trockenheit und Süße. Gewürztraminer ist ein relativ süßer Wein, aber nicht so süß, dass es nur mit Dessert hatten kann. Es ist eine gute Wahl des Weißweins für diejenigen, die süße Getränke lieben, aber die nicht alle auf einem Dessertwein gehen wollen.

Gewürztraminer hat auch ein eindrucksvolles Mundgefühl, das Ihre Zungenfindung angenehm beschichtet wird, wenn Sie es trinken.

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6. Haben Riesling, wenn Sie einen süßen Dessertwein wünschen. Riesling ist wahrscheinlich die süßeste beliebte Vielfalt von Weißwein, wodurch es sehr beliebt ist, mit oder nach Dessert zu haben. Einige regionale Sorten können sich ölig als andere fühlen, aber alle Arten von Riesling sind ständig süß, wodurch der ideale Weißwein, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen.

Methode 3 von 3:

KRAPE WEIßwein mit Lebensmitteln

1. Trinken Sie Chardonnay mit Meeresfrüchten in einer reichen Sauce. Diese Art von Weißwein ist besonders gut mit fettigem Fisch wie Lachs oder mit Meeresfrüchten, das in einer üppigen, cremigen Sauce serviert wird. Es passt auch gut mit Gerichten mit einem starken Umami-Geschmack, wie Pilze.

Wenn Ihr Chardonnay besonders leicht ist, kann es auch mit einem leichten Meeresfrüchtengeruch wie Austern gut gehen.

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2. Getränk Moscato mit frischem, knackigem Salat. Die Leichtigkeit des Salates ergänzt das Licht, frische Geschmack der meisten Moscatos. Sie können jedoch auch feststellen, dass Moscato gut funktioniert, wenn Sie mit einem würzigen Essen gepaart werden, so dass Sie das nächste Mal versuchen, wenn Sie das thailändische Essen ausgehen!

Weil Moscato ein wenig Süße hat, genießen einige Leute es auch mit ihren Desserts zusammen.

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3. Kombinieren Sie Sauvignon Blanc mit würzigen Meeresfrüchten oder Käse. Im Gegensatz zu cremigen Fischgerichten versuchen Sie Sauvignon Blanc mit einem Teller wie Muscheln mit Grapefruit-Zwiebel-Salat, um seinen vollen Geschmack herauszubringen. Umgekehrt können weichere Sorten von Sauvignon Blanc mit Käse besser mit Käse sein als Meeresfrüchte.

Ein weicher Sauvignon Blanc passt auch mit den Charcuterie-Boards gut.

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4. Haben Sie ein Glas Riesling oder Gewürztraminer mit Dessert. Mit der vollen Süße von Riesling ist es schwierig, für diesen Wein ein besseres Paar zu finden als ein reichhaltiges, süßes Dessert-Teller. Versuchen Sie es mit einem fruchtigen Sommer-Schuster oder einem in dunkler Schokolade gegrünten Teller. Wenn Riesling zu süß ist für Ihren Geschmack, probieren Sie stattdessen ein Glas Gewürztraminer.

Ähnlich wie Moscato, die Süße von Riesling, macht es auch zu einem interessanten Paar mit spizieriger Küche.

Eine allgemeine Faustregel ist, dass das Dessert, das Sie essen, genauso süß oder süßer sein als der Dessertwein, den Sie trinken.

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5. Entscheiden Sie sich für Pinot Grigio mit leichten Fischgerichten. Pinot Grigio funktioniert in der Regel am besten, wenn sie mit Fingerfutter mit Meeresfrüchten gepaart werden, wie Seafood Tostada-Bissen, da sie den Geschmack der Meeresfrüchte herausbringen scheinen. Dies ist insbesondere der Fall, wenn Sie ein helles Pinot Grigio aus Italien trinken.

Pinot Grigios mit stärkeren Obstnoten neigen dazu, mit Salaten gut zu gehen.