3 Wege zum Gefrieren von Knoblauch

Während es ein paar Argumente gibt, ob ein gefrorener Knoblauch immer noch nach dem Auftauen gut schmeckt, ist es möglich, Knoblauch einzufrieren. Möglicherweise möchten Sie mit einem kleinen Betrag zuerst experimentieren und Ihren eigenen Geist über den Erfolg machen oder auf andere Weise einfrieren, aber es kann sehr nützlich sein, wenn Sie plötzlich einen Glut von Knoblauch auf Ihren Händen haben.

Schritte

Methode 1 von 3:

Ganzer Knoblauch

1. Wählen Sie Qualitäts-Knoblauchlampen aus. Entfernen Sie jeden Schmutz, den Sie gerade sehen können, indem Sie sanft abwischen.

Bild mit dem Titel Freeze-Knoblauchschritt 2

2. Werfen Sie es in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Beschriftung und Datum (das Datum ist wichtiger - Sie können wahrscheinlich eine Knoblauchkolben sehen).

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 3

3. Benutzen. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Nelke abzulaufen, sie zu schälen und als normal zu verwenden. Es dauert nicht lange, um das Tauen zu dauern, aber Sie können es (mit einem scharfen Messer), während Sie immer noch eingefroren werden, reifen oder hacken, wenn Sie vorsichtig sind.

Methode 2 von 3:

Gehackte Knoblauch- oder ganze Nelken

1. Entfernen Sie die Knoblauchzehen von der Birne. Jeder einziehen.

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 5

2. Entweder als Nelke verlassen oder in kleine Stücke hacken.

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 6

3. Wickeln Sie die Nelken oder einen gehackten Knoblauch in Plastikfolie oder Folie. Legen Sie den eingewickelten Knoblauch in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel.

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 7

4. Einfrieren. Verwenden Sie es, indem Sie abbrechen, was von der gehackten Masse benötigt wird, oder nehmen Sie einfach eine Nelke (wenn die Nelke matschig gegangen ist, ist es nur gut zum Kochen, lässt es noch mehr zusammenbrechen lassen). Die gefrorene Masse kann, wie möglich, wenn er intakt geblieben ist, geraten sein.

Innerhalb von sechs Monaten verwenden.

Methode 3 von 3:

Öliger Knoblauch

Diese Methode erfordert, dass Sie nicht verzögern, das Ergebnis einfrieren, um mögliche Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden (siehe Warnungen unten).

1. Wählen Sie eine geeignete Knoblauchkollow-Birne aus. Trennen Sie die Nelken davon und schälen Sie sie.

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 9

2. Legen Sie die Nelken in einen Küchenmaschine oder Mixer. Füge Öl im Verhältnis von 2 Teilen Öl auf 1 Teile Knoblauch hinzu.

Olivenöl ist eine gute Wahl oder ein weniger starkes aromatisiertes Gemüseöl Ihrer Wahl.

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 10

3. Püree oder Mischung, um die beiden Zutaten zu kombinieren. Transfer in einen Gefrierfestbehälter mit einem Deckel, um eine Geruchsübertragung zu vermeiden.

Bild mit dem Titel Freeze-Knoblauchschritt 11

4. Benutzen. Stecken Sie einen Teelöffel oder einen Buttermesser in und holen Sie sich so viel öliger Knoblauch an und holen Sie sich so viel öliger Knoblauch, um solche Dinge zu machen, die Pasta-Sauce herstellen, und fügt Fleisch, Eintöpfe und andere Gerichte mit Knoblaucharoma und zum Hinzufügen von Pommes Frites oder Sautée.

Lassen Sie diese Mischung nicht in Raumtemperatur sitzen, entweder erfroren und erhitzen Sie es sofort. Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 11Bullet1

Bild mit dem Titel Freeze Knoblauch Schritt 11Bullet1

Video.

Mit diesem Service können einige Informationen mit YouTube geteilt werden.

Tipps

Nur der frischste Knoblauch sollte gefroren sein. Eine gute Knoblauch-Birne sollte sich in der Berührung firmen und eine klare, papierende Haut haben. Wenn es ein Sprouting, eingefärbt, das graue Pulver ausblättern oder sich verschlechtern, kaufe es nicht, da es nicht mehr gut ist.

Knoblauchbrot ist eine großartige Möglichkeit, Knoblauch einzufrieren, obwohl es eindeutig nur einen Gebrauch hat.

Warnungen

Knoblauch ist ein saures Nahrungsmittel. Die geringe Säure, wenn sie mit einem Mangel an Luft kombiniert wird, das beim Hinzufügen von Knoblauch bis Öl auftritt, besteht die Gefahr eines bakteriellen Wachstums bei Raumtemperatur. Clostridium Botulinum kann wachsen, was zu schweren und sogar tödlichen Lebensmittelvergiftungen führen kann. Dies bedeutet, dass jede Methode unter Verwendung von Öl und Knoblauch gekühlt gelagert und unmittelbar bei der Entfernung vom Gefrierschrank oder des Kühlschranks verwendet werden kann und nicht übernommen wird, um sich aufzuwärmen.