Wie man buttermilk einfriert
Wenn Sie Buttermilk für ein Rezept gemacht haben und etwas übrig haben, ist das Einfrieren eine großartige Möglichkeit, es zu lagern. Buttermilks Haltbarkeit kann bis zu mehreren Monaten in einem Gefrierschrank verlängert werden. Bereiten Sie einen Ort in Ihrem Gefrierschrank für Ihren Buttermilk vor und legen Sie es in eine luftdichte Tasche für den idealen Speicherplatz. Solange Sie den Überblick über die Speicherung (und des Ablaufs) des Datums behalten, können Sie übrigover Buttermilk für viele zukünftige Rezepte verwenden.
Schritte
Teil 1 von 3:
Den Buttermilch abschälen
1. Portion des Buttermilch in nutzbare Beträge. Dieser Betrag kann sich ändern, je nachdem, was Sie den Buttermilk verwenden. Sie finden möglicherweise 1/4 Tasse (2 Unzen) Portionen ideal oder Sie können 1 Liter bevorzugen (.26 Gallonen) Portionen. Schreiben Sie auf, welche Rezepte Sie den Buttermilk verwenden, um den Buttermilch zu verwenden, und wählen Sie den häufigsten Betrag aus.
- Sie können Säcke mit unterschiedlichen Größen einfrieren, damit Ihre Portionen viele Rezepte passen.
2. Gießen Sie den Buttermilch in verschließbare Plastiktüten. Wählen Sie eine Tasche mit einem Reißverschluss, damit es leicht geöffnet ist, aber dicht dicht. Sobald Sie den Buttermilch hineingegossen haben, überprüfen Sie das Siegel zwei oder drei Mal, um sicherzustellen, dass nichts ausläuft.
3. Schreiben Sie das Datum auf Ihre Taschen. Buttermilk hat ein ungefähres Ablaufdatum, wenn erfroren ist. Um zu vermeiden, dass Sie vergessen, wenn Sie Ihren Buttermilch erstarren (oder spätere Mischen von späteren Batches), schreiben Sie das Datum in klaren, fetter Buchstaben mit dauerhaftem Marker.
4. Legen Sie Ihre Taschen flach auf ein Keksblatt. Buttermilk muss für optimale Frische gefroren sein. Das Einfrieren in einem seltsamen Winkel erhöht das Risiko von Luftblasen und beschleunigt den Ablaufprozess. Legen Sie die Taschen neben dem Datum nach unten nebeneinander.
Teil 2 von 3:
Buttermilk einfrieren
1. Klarer Raum in Ihrem Gefrierschrank. Ein Teil des Gefrierprozesses für Buttermilk beinhaltet mit einem Cookie-Blatt. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Platz für mindestens diesen Raum haben. Versuchen Sie, Ihren Gefrierschrank zu organisieren, damit keine schweren Objekte auf dem Cookie-Blatt liegen, während Ihr Buttermilch einfriert.
2. Legen Sie das Cookie-Blatt in den Gefrierschrank. Wenn Sie das Blatt einsetzen, stellen Sie sicher, dass es sogar ist, ungleichmäßiges Einfrieren oder Verschütten zu verhindern. Legen Sie nichts auf das Keksblatt. Schließen Sie die Tiefkühltür fest, um Ihre Buttermilch-Taschen (und andere gefrorene Gegenstände) kalt zu halten.
3. Entfernen Sie die Cookie-Blätter, nachdem die Buttermilch-Kartonplatten, nachdem der Buttermilch eingefroren ist, unnötigen Platz einnehmen können. Überprüfen Sie den Buttermilch alle ein oder zwei Stunden. Die Gefrierzeit hängt von der Größe ab, wird jedoch in der Regel mehrere Stunden nicht überschreiten.
4. Legen Sie Ihre Buttermilk-Taschen zusammen. Behalten Sie Ihre Buttermilk-Taschen, damit Sie wissen, wo sie sind, wenn Sie sie brauchen. Sie alle zusammenstellen, verhindern, dass sie von größeren Objekten zerschlagen werden. Halten Sie sie für einen zusätzlichen Schutz in Ihrem Tiefkühlbaum.
5. Bewahren Sie den Buttermilch in Ihrem Gefrierschrank für bis zu drei Monate auf. Nach drei Monaten beginnt ein gefrorener Buttermilch zu knöchern und klumpen. Überprüfen Sie das Einfrierdatum oft, um sicherzustellen, dass Sie es pünktlich verwenden. Werfen Sie einen Buttermilch aus, den Sie nicht bis zu einer Woche am Verfallsdatum verwenden.
Teil 3 von 3:
Buttermilch auftauen
1. Tauche die Tasche in heißes Wasser, um es schnell aufzunehmen. Legen Sie die Tasche unter fließendem Wasser in Ihr Waschbecken. Das Wasser sollte warm sein, aber nicht genug, um Ihre Hände zu verbrennen. Lassen Sie die Waschbecken füllen, bis Sie die Tasche vollständig unter Wasser legen können, da es schmilzt.
- Massieren Sie die Tasche, um die Milch gleichmäßig aufzuhauen.
2. Legen Sie die gefrorene Tasche in den Kühlschrank, wenn Sie mehr Zeit haben. Legen Sie eine Buttermilch-Tasche in die Schüssel und füllen Sie es mit warmem Wasser. Buttermilk dauert mindestens sechs bis acht Stunden zum Auftauen. Planen Sie diese Methode mindestens einen Tag im Voraus.
3. Mikrowelle Der Buttermilch in kurzen Abständen für eine weitere schnelle Methode. Entfernen Sie den Buttermilch aus der Plastiktüte und legen Sie es in eine mikrowellensichere Schüssel. Erwärmen Sie den Buttermilch in zehn bis fünfzehn zweiter Abständen, bis sie vollständig aufgetaut hat.
4. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der aufgetaute Buttermilch unterschiedlich schmeckt. Die Konsistenz von Buttermilch ändert sich normalerweise, nachdem er aufgetaut wurde. In gekochten Gerichten wird dies den Geschmack nicht ändern. Solange Sie den Buttermilch für backenbezogene Zwecke verwenden, ist Ihr Buttermilk bereit.
Tipps
Aufgetauter Buttermilch ist nicht ideal zum Trinken. Nur einfrieren Buttermilch, wenn Sie es zum Kochen oder Backen verwenden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Buttermilch
- Verschließbare Plastiktüten
- Permanent-Marker
- Keksblatt
- Hitzebeständige Schüssel
- Heißes Wasser
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