3 Wege, um gefrorene Erbsen zu kochen

Gefrorene Erbsen sind leicht zu kochen und beseitigen die Mühe, hundert frische Erbsenhülsen für ein einfaches Gericht zu beschleunigen. Allein serviert als eine Seite oder ein Teil der Teigwaren- oder Suppen-Entschlüsse, sind gefrorene Erbsen eine einfache und gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Schritte

Methode 1 von 3:

Erbsen auf dem Ofen kochen

1. Bringen Sie 3-4 Tassen Wasser zum Kochen mit. Erwärmen Sie das Wasser mit einem mittleren Saucepot auf ein rollendes Kochen, so dass die Oberfläche des Wassers ständig sprudelt.

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Erbsen Schritt 2

2. Gießen Sie die Erbsen vorsichtig aus der Tasche in das kochende Wasser. Rühren Sie sie sanft auf und lassen Sie die Erbsen kochen, entdeckt.

Wenn Erbsen in großen Brocken zusammengefroren sind, verwenden Sie einen Holzlöffel, um sie auseinander zu brechen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig kochen.

Bildtitel Kochgefrorene Erbsen Schritt 3

3. Entfernen Sie die Erbsen nach 2-3 Minuten aus der Hitze. Verwenden Sie eine Gabel oder einen geschlitzten Löffel, entfernen Sie eine Erbse und blasen Sie ihn sanft an, um es abzukühlen. Probieren Sie die Erbse, wenn es cool ist - es sollte weich und leicht gekaut sein, mochte eine gekochte Bohne.

Gefrorene Erbsen dauern normalerweise 2-4 Minuten, um zu kochen.

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Erbsen Schritt 4

4. Das Wasser von den Erbsen abtropfen lassen. Sie können das Wasser entweder sorgfältig aus dem Topf gießen oder die Erbsen in einen Sieb gießen.

Bildtitel Kochgefrorene Erbsen Schritt 5

5. Rühren Sie 1-2 Esslöffel Butter in die Bohnen, um sie davon abzuhalten. Während dieser Schritt nicht erforderlich ist, gibt es ihnen einen reichhaltigen Geschmack und hält sie daran, auseinander zu kleben oder zu fallen.

Für eine gesündere Alternative rühren Sie ein paar Tropfen Olivenöl anstelle von Butter ein.

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Methode 2 von 3:

Erbsen in der Mikrowelle kochen

1. Platzieren Sie gefrorene Erbsen direkt auf einem Teller und mikrowellen Sie sie für 2:30 Minuten. Für mehr zärtliche Erbsen besprüht es 1-2 Esslöffel Wasser über die Erbsen vor dem Kochen.

Alle Mikrowellen sind unterschiedlich, so probieren Sie die Erbsen nach zwei Minuten und kochen sie bei Bedarf länger.

Bildtitel Kochgefrorene Erbsen Schritt 7

2. Gießen Sie gefrorene Erbsen in einem überdachten Pyrex-Teller und eine Mikrowelle für zwei Minuten. Diese Erbsen werden dampfen, anstatt zu kochen, und sind normalerweise fester. Bevor Sie sie kochen, können Sie auch etwas Wasser oder 2 Esslöffel Butter für reichere Erbsen hinzufügen.

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Erbsen Schritt 8

3. Platzieren Sie Mikrowellenspülen von Erbsen direkt in die Mikrowelle und kochen Sie 2-3 Minuten. Einige gefrorene Erbsen sind hergestellt, um direkt in der Tasche gekocht zu werden. Entfernen Sie einfach die Tasche vom Gefrierschrank und legen Sie es in die Mikrowelle, kochen Sie für die gewünschte Zeit. Das Paket muss sich 4-5 Minuten abkühlen, nachdem er fertig ist. Sie füllen normalerweise mit Dampf, die Sie verbrennen können, wenn Sie versuchen, die Tasche sofort zu öffnen.

Wenn die Verpackung nicht ausdrücklich anzeigt, dass er in der Mikrowelle platziert werden kann, nicht.

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Methode 3 von 3:

Mit gefrorenen Erbsen verwenden

1. Kochen Erbsen zusammen mit Butter, Knoblauch und Zwiebeln für eine einfache Seitenschale. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um gefrorene Erbsen aufzudecken. Erhitzen Sie einfach 1-2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne, dann fügen Sie dann 1 gehackte Zwiebel hinzu, und 2-3 Handschuhe aus gehacktem Knoblauch. Fügen Sie nach einem 2-3 Minuten die gefrorenen Erbsen direkt an die Pfanne hinzu. Kochen Sie mit niedriger Hitze für 10-15 Minuten zusammen, oder bis die Erbsen zart sind.

Fügen Sie ein wenig Olivenöl und Käse hinzu, um eine hervorragende Ergänzung zu Pasta-Gerichten zu erhalten

Bildtitel Kochgefrorene Erbsen Schritt 10

2. Kochen Erbsen mit 2 Tassen Hühnerbrühe, um eine einfache Erbsensuppe herzustellen. Kochen Sie die Erbsen in 2 Esslöffel Butter mit Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie nach 4-5 Minuten die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie alles zusammen, auf mittlerer Hitze weitere 5 Minuten oder bis die Erbsen zart sind. Aus Hitze entfernen. Nachdem die Mischung abgekühlt ist, pürieren Sie es in einem Küchenprozessor, um eine einfache, aber köstliche Erbsensuppe zu erstellen.

Fügen Sie grüne Kräuter wie Dill oder Schnittlauch für Aroma und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Erbsen Schritt 11

3. Püree gekochte Erbsen mit Minze, Zitronensaft und Parmesan-Käse, um eine einfache Strecke zu machen. Dieses Pea-Mint-Pesto-Rezept ist fantastisch auf Toast. Legen Sie 1 Beutel mit gekochten Erbsen in einen Küchenmaschine und mischen Sie, bis Sie glatt sind, dann hinzufügen:

Handvoll frische Minzblätter

1/3 Tasse Parmesankäse

1-2 Nelken gehackter Knoblauch

3 Esslöffel Olivenöl

Zitronensaft, um zu schmecken

Mischen Sie alles, bis es glatt und streichfähig ist, und fügen Sie gegebenenfalls mehr Öl hinzu

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Erbsen Schritt 12

4. Mischen gekühlte, gekochte Erbsen mit Tomaten und Gewürz für einen einfachen Salat. Einfache, aber elegante, gekochte Erbsen machen eine ausgezeichnete Basis für einen Salat. Fügen Sie gehackte Kirschtomaten, Petersilie, Salz, Pfeffer und ein kleiner Balsamico-Essig für eine erfrischende Sommerseite hinzu.

Erwägen Sie Erbsen für weniger Zeit, wenn sie in einem Salat gehen, also bleiben sie fest.

Gekochte Erbsen gehen auch gut in einen traditionellen Salat- oder Spinatsalat geworfen.