9 einfache Wege, Buckwheat Groats zu essen

Wenn Sie Ihre Hafer- und Getreideauswahl müde werden, könnten Buckwheat Groats Ihr nächstes Experiment sein. Buchweizengrütze sind die geschwollenen Samen der Buchweizenanlage, und sie haben einen starken, etwas nussigen Geschmack. Als Bonus sind sie auch glutenfrei, so dass Sie sie in Ihrer GF- oder GI-Diät ohne Sorgen verwenden können. Versuchen Sie, Buckwheat-Grütze zum Frühstück zu essen, und machen Sie sie als Snack, oder fügen Sie sie heute als Seite Ihrem herzhaften Abendessen hinzu.

Schritte

Methode 1 von 9:

Kochen Sie etwa 5 Minuten und essen Sie mit Zucker.

1. Alleine haben Buchweizengrütze einen starken, etwas nussigen Geschmack. Wenn Sie sie schmecken möchten, schlich einfach, bevor Sie sie zu Ihrem Rezept hinzufügen, fügen Sie 4 Tassen (950 ml) Wasser zu jeder 1 Tasse (201 g) GRATs hinzu.

Kochen Sie das Wasser und rühren Sie den Hafer und eine Prise Salz ein, reduzieren Sie dann die Wärme auf mittelgroß. Kochen Sie die Grütze etwa 5 Minuten lang auf Tief.
Buchweizengrütze ähneln den Oben-Hafer, daher sind sie leicht, in Rezepte zu werfen oder mit einem etwas Zucker zu essen.
Wenn Sie einen gerösteten Aroma gehen, versuchen Sie es mit Kasha oder gerösteten Buchweizengrützen.

Methode 2 von 9:

Toast in einer Pfanne nach dem Kochen.

1. Wenn Sie Ihre Hafere ein wenig knuspriger und aromatischer bevorzugen, können Sie sie selbst toasten. Kochen Sie Ihre Grütze 10 bis 15 Minuten, bis sie zart sind, dann den Topf ablassen.

Verbreiten Sie die Grütze auf ein Backblech und lassen Sie sie trocknen, während Sie Ihr Hauptgericht (Schweinekoteletts und Rippenkotelettenkapseln gut mit gerösteten Grützen machen).
Rühren Sie 2 TBS (28 g) Butter in eine warme Pfanne zusammen mit Ihren getrockneten Grützen. Kochen Sie die Grütze, bis sie köstlich und knackig sind, oder für etwa 5 Minuten.
Lassen Sie die Grütze auf einem Papiertuch ab und fügen Sie 1/4 Tasse (21 g) Dill-Zweigs für ein zusätzliches Geschmack hinzu.
Dienen Sie Ihren gerösteten Grützen neben Ihrem Hauptgericht, während sie noch warm sind!

Methode 3 von 9:

Köcheln Sie mit Milch und Zimt für Haferflocken.

1. Buchweizengrütze sind die perfekten Körner, um Hafermehl aus zu machen. Tränken Sie Ihre getrockneten Grütze über Nacht in Wasser ein, bevor Sie Ihr Haferflocken machen, damit sie nett und zart werden, bevor Sie sie essen.

Dann lehnen Sie die Grütze ab und legen Sie sie etwa 2 bis 3 Minuten über mittlere Hitze in einen Topf.
Sobald die Grütze schöne und katastrophe riechen, fügen Sie 2 hinzu.5 Tassen (590 ml) Milch, eine Prise Salz und eine Hälfte eines Zimtstabes.
Bedecken Sie den Topf und drehen Sie die Wärme auf Niedrig, dann dienen Sie Ihrem Haferflocken, wenn der größte Teil der Milch weggeschmückt ist.
Top Ihr Haferflocken mit Honig, Rosinen, Joghurt, Obst oder sogar braunem Zucker!

Methode 4 von 9:

Backen Sie im Backofen für ein herzhaftes Frühstück.

1. Genießen Sie dieses herzhafte Frühstück, bevor Sie die Tür verlassen. Servieren Sie Ihrem Haferflocken mit einfachem Joghurt oder Ahornsirup für einen süßen Kick. Um dieses leichtes Frühstück zu treffen, tun Sie Folgendes:

Gießen Sie 1 Tasse (201 g) Buchweizen-Grützen in einen Mixer und pulsieren Sie sie ein paar Mal, bis sie alle in der Hälfte geteilt sind.
Mischen Sie sich mit Ihrem Hafer, 3/4 Tasse (96 g) gehackte Mandeln, 1 TL (4.2 g) Backpulver, 1 TL (4.2 g) Zimt und eine Prise Salz.
In einer anderen Schüssel miteinander 1 Dose Kokosmilch, /₂C (120 ml) Vollmilch, 1 Ei, 2 Teelöffel (9.9 ml) Vanilleextrakt, 2 Teelöffel (9.9 ml) Kokosnussöl und /₃c (79 ml) von Ahornsirup.
Butter ein 8 in (20 cm) Backschalen und Linie den Boden mit Blaubeeren. Gießen Sie Ihre Buchweizenmischung in das Teller, dann nützen Sie Ihre flüssige Mischung an der Spitze. Streuen Sie mehr gehackte Mandeln auf eine knackige Textur.
Backen Sie Ihr Haferflocken bei 350 ° F (177 ° C) für 45 Minuten, dann erneut bei 400 ° F (204 ° C) für 10 Minuten.

Methode 5 von 9:

Braten knusprige Grütze für einen Snack.

1. Dieses Rezept erfordert Kasha oder die geröstete Version von Buchweizengrützen. Braten Sie Ihre Kasha in einer Pfanne mit einem kleinen Olivenöl, bis es knusprig und geröstet ist (ca. 5 Minuten).

Das Öl abtropfen lassen und den knusprigen Buchweizen auf eine mit einem Papiertuch ausgekleidete Teller übertragen.

Wenn Ihr Snack trocken ist, können Sie Ihren knusprigen Buchweizen abholen und es einfach essen oder in einen Salat oder ein paar Nudeln für extra Crunch werfen.
Bewahren Sie Ihren überschüssigen knackigen Buchweizen bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche auf.

Methode 6 von 9:

Kochen und trocknen Sie für einen Stirnbraten.

1. Auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Nudeln? Buchweizengrütze haben Sie abgedeckt. Kochen Sie Ihre Grütze und verteilen Sie sie dann auf einem Backblech und lassen Sie sie 2 Tage im Kühlschrank sitzen.

Nachdem Ihre Grütze ausgetrocknet sind, mischen Sie sie mit einem Ei in einem Topf über mittlere Hitze.
Sobald das Ei gekocht hat, fügen Sie Ihr gehacktes Gemüse hinzu, wie Karotten, Paprika, Senke und Knoblauch.
Vergiss nicht deine Würze! Ingwer, Sojasauce und Chile fügt alles gut in diesem Rührwerk auf.
Sobald Ihre Gemüse weich sind und Ihre Grütze gebraten sind (nach ca. 2 Minuten), können Sie Ihre Hungerfamilie für Ihre hungrige Familie warm servieren.

Methode 7 von 9:

Rühren Sie Zwiebeln für eine Beilage ein.

1. Wenn Sie zu Abend essen und nicht wissen, was Sie auf der Seite servieren sollen, ist dieses Rezept für Sie. Rühren Sie zusammen 1 Tasse (201 g) Buchweizengrützen oder Kasha mit 1 geschlagenem Ei in einem Topf.

Kochen Sie weiter das Ei und GRATS-Gemisch über mittlere Hitze für 2 bis 3 Minuten, oder bis die Körner köstlich riechen.
Fügen Sie in 2 Tassen (470 ml) kochendes Wasser, eine Prise Salz und eine Prise schwarzer Pfeffer hinzu.
Kochen Sie die Mischung etwa 12 Minuten lang auf niedrig, nehmen Sie es dann von der Hitze und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen lassen.
Rühren Sie eine gehackte und gebräunte Zwiebel ein (wenn das ist Ihr Ding) sowie einige geröstete Mandeln und Petersilie zum Geschmack.
Servieren Sie Ihr Beilage, während es sich auf Rindfleisch, Huhn oder Tofu warm ist.

Methode 8 von 9:

Essen Sie sie als Mahlzeit mit Grünkohl und Wurst.

1. Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Mittagessen essen sollen, sind Sie an der richtigen Stelle gekommen. Gießen Sie 1 Tasse (201 g) Buchweizen Grützen in eine Pfanne und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang.

Ein geschlagenes Ei einrühren, um zu verhindern, dass Ihre Grütze klumpen, dann 2 Tassen (470 ml) Hühnerbrühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Während Sie warten, blanch 2 Bündel von Grünkohl, Braun 3 Verknüpfungen von Wurst, und Rühren-Fry-3 gewürfelte Schalotten und 6 gehackte Knoblauchzehen im Wurstfett.
Gießen Sie Ihre Grütze in die Schalotten und den Knoblauch, sobald sie gebräunt sind.
Rühren Sie Ihren Grünkohl und Wurst ein und mischen Sie Ihr Mittagessen zusammen.
Streuen Sie Ihr Mittagessen mit Salz und Pfeffer, genießen Sie Ihre köstliche glutenfreie Mahlzeit!

Methode 9 von 9:

Kochen und unter einer herzlichen Suppe servieren.

1. Dieses Rezept ist ideal für kühle Wintertage. Kochen Sie Ihren Buchweizengrützen (oder Kasha), bis sie zart sind, und stellen Sie sie dann beiseite.

Peitschen Sie Ihre Lieblings-Herzssuppe, wie Pilzsuppe oder französische Zwiebelsuppe.

Wenn Ihre Suppe fertig ist, legen Sie jede Schüssel mit einer Schicht mit gekochtem Buchweizengrützen und servieren Sie Ihre Suppe oben als nettes Texturbalance.
Fügen Sie ein paar Käse-Locken und eine Scheibe Brot auf eine vollständige Mahlzeit hinzu.