Wie kann man gesundes essen leisten?

Das Essen gesund könnte etwas mehr Arbeit dauern, aber es muss nicht unbestreitbar teuer sein. Es ist zwar wahr, dass oft ungesunde Entscheidungen die billigsten Optionen im Supermarkt sind, häufig erkennen, dass dies mit den verborgenen Kosten Ihrer Gesundheit kommt. Mit einem kleinen Einblick, Planung und Voraussetzung finden Sie Inhaltsstoffe, die gesund sind, wie gesamte Getreide, Gemüse, Früchte und mageres Protein und Molkerei, und machen gesunde Mahlzeiten zu Hause. Vergessen Sie nicht, einen Plan zu erstellen und im Supermarkt zu bleiben. Es kann auch helfen, Zutaten selbst zu machen, wie Joghurt und Brühen / Bestände.

Schritte

Methode 1 von 4:
Finden von Angeboten für gesunde Lebensmittel
  1. Bildtitel Afford Gesundes Essen Schritt 1
1. Wählen Sie, was in der Saison ist. Wenn Früchte und Gemüse in der Saison sind, neigen sie dazu, weniger zu kosten. Oft betreiben Lebensmittelgeschäfte den Umsatz in der Saison, denn sie wissen, dass Kunden zu bestimmten Zeiten des Jahres bestimmte Früchte und Gemüse erwarten. Als zusätzlicher Bonus, wenn die Dinge in der Saison sind, schmecken sie besser.
  • Im Herbst, suchen Sie nach Erzeugnissen wie Kürbisse, Winterkürbis, Kohl und Äpfel.
  • Entscheiden Sie sich im Winter für Winterkürbis, Kohl und anderes Wurzelgemüse.
  • Der Frühling ist großartig, um wie Rüben, grüne Grünen, Frühlingszwiebeln und Spargel zu erzeugen.
  • Der Sommer ist eine gute Zeit für Wassermelone, Mais und Beeren, nur um ein paar zu nennen. Sie werden wahrscheinlich die günstigsten produzierten Preise im Sommer bemerken. Da die Produkte diese Jahreszeit billiger sind, können Sie extra kaufen und einfrieren oder können Sie sich selbst.
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    2. Prüfen Sie die Preise auf Tiefkühl- und Konserven. Während Sie frische Obst und Gemüse bevorzugen, können Sie oft Geld sparen, indem Sie stattdessen für Tiefkühl- oder Konserven entsprechen. Diese Optionen haben die gleichen gesundheitlichen Vorteile, indem sie jedoch sicherstellen, dass sie keine Zucker oder Salz mitgenommen haben.
  • Überprüfen Sie auch Ihre Proteine. Gefrorenes Huhn kann billiger sein als frisch, und ein Dosenlachs und Thunfisch ist wahrscheinlich billiger als frischer Fisch.
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    3. Schauen Sie sich die wöchentlichen Angebote an. Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen wöchentliche Specials, die Sie durch ihre wöchentlichen Anzeigen erfahren können. Wenn etwas verkauft ist, ist das die Zeit, um es aufzunehmen. Das meiste Protein kann zum späteren Zeitraum eingefroren und gespeichert werden. Wenn also Ihr Geschäft einen Verkauf auf Knochenlosen, hautlosen Hähnchenbrust läuft, kaufen Sie einige, um sie zu verwenden und für später zu sparen.
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    4. Preise vergleichen Sie jedes Mal. Sie wissen wahrscheinlich bereits, um auf die niedrigsten Preise auf den von Ihnen kaufenden Artikel zu suchen. Sie können jedoch in einem Rut, der eine bestimmte Marke kauft, stecken und davon ausgehen, dass es der billigste ist, weil es immer gewesen ist. Seien Sie jedoch wachsam, da sich die Preise ständig ändern. Gelegentlich gibt es einen Verkauf auf einer bestimmten Paketgröße oder einen Rabatt auf ein Produkt, das sich ändert, was die erschwingliche Option ist.
  • Schauen Sie auf und ab, da Lebensmittelgeschäfte dazu neigen, die teuersten Artikel auf Augenhöhe zu setzen.
  • Behalten Sie ein Auge auf den Ladenmarken - sie neigen dazu, billiger zu sein.
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    5. In größeren Mengen kaufen. Beim Kauf in Bulk kann ein höherer Preis im Vorfeld kommen, es wird insgesamt billiger sein. Zum Beispiel ist der Kauf einer großen Dose schneller Haferflocken viel günstiger als der Kauf einer Box der Instant-Pakete. Fügen Sie ein paar frische Früchte hinzu, um Ihre eigenen Aromen zu erstellen.
  • Sie können auch einige Gegenstände in Bulk-Bins in Health Food-Shops kaufen. Oft haben diese Filialen Gegenstände wie Körner, Bohnen, Pasta, Nüsse, Müsli, Mehle und Zucker. Sie können nur das bekommen, was Sie brauchen, um die günstigeren Preise nutzen, ohne mehr kaufen zu müssen, als Sie brauchen, als Sie brauchen zu müssen.
  • Bulk-Artikel erfordern zeitnahe Verwendung. Nicht in die Falle des Kaufs einer ganzen Gallone Mayonnaise, die Sie niemals verwenden werden, bevor sie abläuft, oder dass eine Schnäppchenbox des Getreides, dass niemand in der Familie essen wird.
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    6. Verwenden Sie Coupons. Nutzen Sie Coupons, wenn Sie auf sie stoßen. Verwenden Sie sie jedoch nur für die Lebensmittel, die Sie trotzdem kaufen würden. Wenn Sie etwas kaufen, das Sie normalerweise nicht kaufen - auch wenn es preisgünstig ist - Sie geben möglicherweise zusätzliches Geld für ein Produkt aus, das Sie nicht möchten.
  • Sie können Coupons online sowie in der Zeitung finden. Sie können auch eine Vielzahl von Coupon-Apps verwenden, um Geld zu sparen.
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    7. Bewerben Sie sich für Snap oder WIC. Wenn Sie mit geringem Einkommen sind, können Sie sich für Snap oder WIC qualifizieren. Snap ist die zeitgenössische Version von Lebensmittelmarken, und Sie erhalten Ihre Unterstützung auf einer Debit-Karte. WIC ist nur für Frauen mit geringem Einkommen mit kleinen Kindern. Schwangere Frauen qualifizieren sich auch. Es ist auch restriktiver, was Sie kaufen können, aber es kann Ihnen trotzdem helfen, gesundes Essen zu leisten.
  • Besuchen Sie Ihr lokales Snap-Office, um sich persönlich zu bewerben, oder Sie können sich in vielen Staaten online bewerben. Prüfen Sie, ob Sie sich online in Ihrem Bundesland anwenden können https: // F NS.usda.Gov / Snap / Status-Verzeichnis.
  • Um sich für WIC zu bewerben, wenden Sie sich an Ihr lokales WIC-Büro.
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    8. Finden Sie einen Bauernmarkt oder lokale Farmen. Manchmal finden Sie billigere Produkte auf dem Bauernmarkt, obwohl Sie nach Angeboten suchen müssen. Wenn Sie sich auch auf lokale Bauernhöfe ausfahren, um Ihre eigenen Produkte abzuwählen, können sie auch billiger machen. Seien Sie bereit, das einzusetzen, was Sie kaufen, da in der landwirtschaftlichen Frische Erzeugnisse jedoch nicht so lange neigen, solange der Lebensmittelmarkt produziert, der gezüchtet und behandelt wird. Sie werden jedoch in Geschmack wieder gutmachen.
  • Einige Farmers Märkte akzeptieren sogar Schnappschuss.
    • Expertenkipp
    Alex Hong

    Alex Hong

    Executive Chef & Restaurant Besitzersteller Hong ist der Chefkoch und der Co-Inhaber von Sauerland, ein neues amerikanisches Restaurant in San Francisco. Er arbeitet seit über zehn Jahren in Restaurants. Alex ist ein Absolvent des kulinarischen Instituts von Amerika und tätig in den Küchen von Jean-Georges und Quitten, sowohl von Michelin-Sterned Restaurants.
    Alex Hong
    Alex Hong
    Executive Chef & Restaurant Besitzer

    Ergänzende lokale Zutaten mit Lebensmittelgeschäft produzieren. Chefkoch Alex Hong, der über 10 Jahre Erfahrung in der Restaurantindustrie hat, sagt: "Die Märkte des Bauern sind manchmal ein bisschen teurer als das, was Sie in einem Lebensmittelgeschäft bekommen, aber die Qualität ist viel besser. Im Restaurant gehe ich jeden Samstag auf den Markt, dann bekomme ich ein paar Lieferungen pro Woche für die Dinge, die der Markt nicht hatte."

    Methode 2 von 4:
    Konzentrieren Sie sich auf billigere gesunde Zutaten
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    1. Wähle günstigere Zutaten aus. Nicht alle gesunden Zutaten sind teuer. Tatsächlich sind viele gesunde Zutaten billig. Nehmen Sie jede Kategorie von Lebensmitteln, die Sie kaufen müssen, und die Optionen in jedem herausfinden.
    • Zum Beispiel können Sie in ganz Getreide Haferflocken, braunem Reis, Bulgur, Popcorn und Vollweizenbrot und Pasta probieren.
    • Für Gemüse, wählen Sie wie Kohl, Blattgrün (wie Senfgrünen, Kohl, oder sogar Brokkoli), Kürbis, Karotten und Sellerie.
    • Gehen Sie in Früchten nach günstigeren Optionen wie Orangen, Äpfel und Bananen.
    • Reichweite in der Molkereistelle nach Milch und Nahjoghurt in großen Behältern. Milch und Joghurt können zu minimalen Kosten zu Hause aromatisiert werden.
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    2. Machen Sie Ihre Proteine ​​länger dauern. Denken Sie daran, dass Sie wahrscheinlich weniger Protein brauchen, als Sie in Ihrer Ernährung denken. Wenn Sie Ihre Proteine ​​an mehreren Mahlzeiten halten, werden sowohl Ihrem Budget als auch Ihrer Ernährung dabei helfen. Wenn Sie beispielsweise ein Hähnchengericht eine Nacht machen, verwenden Sie die Reste in der nächsten Nacht, um eine Hühnersuppe herzustellen. In der Nacht danach, verwenden Sie ein paar des Huhns in Tacos.
  • Erwachsene Frauen unter 30 Jahren brauchen jeden Tag nur 5 1/2 Unze-Äquivalente, während Frauen über 30 nur 5 Unze-Äquivalente brauchen. Erwachsene Männer unter 30 Jahren brauchen 6 1/2, wenn Sie 30 bis 50 sind, benötigen Sie 6 Unze-Äquivalente und 5 1/2, wenn Sie über 50 Jahre alt sind.
  • Ein "Unze -äquivalent" ist eine Unze (28 Gramm) Fleisch (3 Unzen Fleisch handelt sich um die Größe eines Kartendecks).
  • Bildtitel Afford Healthy Food Stege 11
    3. Vegetarisch gehen. Während Sie das tierische Protein nicht vollständig aus Ihrer Ernährung abschneiden müssen, kann man manchmal dazu beitragen, Kosten zu entscheiden. Versuchen Sie, Mahlzeiten um diese vegetarischen Optionen zu fokussieren, z. B. Bohnen und Reis eines Nachts anstelle von Chili.
  • Einige vegetarische Äquivalente zu einer Unze Fleisch umfassen ein Ei, ein 1/4 Tasse (60 Milliliter) Bohnen, Erbsen, Erbsen oder Linsen, 1/2 eine Unze (14 Gramm) Nüsse oder Samen, ein Esslöffel (15 Milliliter) Erdnuss Butter oder 2 Esslöffel (30 Milliliter) von Hummus.
  • Erweitern Sie Ihre Proteine ​​mit Gemüse und komplexen Kohlenhydraten. Die Kombination einer bescheidenen Fleischmenge mit gesunden Streckern kann nicht nur eine gesündere, sondern auch immer mehr Füllmehl erstellen. Erwägen:
  • Pfannenrühren
  • Tacos
  • Nudelgerichte
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      1. Labels lesen. Während Sie die Preise auf Lebensmitteln vergleichen müssen, sollten Sie auch Etiketten für Artikel vergleichen, die Sie kaufen, insbesondere wenn Sie mit vorverpackter Nahrung jeglicher Art kaufen. Zum Beispiel, wenn Sie eine Box mit haben müssen Makaroni und Käse, Es ist am besten, den gesündesten, den Sie finden können.
    2. Suchen Sie nach Nahrungsmitteln niedrig in Zucker und Natrium. Sie sollten ungefähr 2.300 Milligramm (1 Teelöffel) Salz pro Tag essen. Prüfen Sie auch auf untere trans und gesättigtes Fett. Sogar die gesünderen Fette sollten nur 20 bis 30 Prozent sein, was Sie essen.
    3. Serviergrößen auf 400 Kalorien oder weniger servieren. Überprüfen Sie auch, wie viele Vitamine und Mineralien Lebensmittel, die Sie kaufen, haben.
    Methode 3 von 4:
    Essenspläne machen
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    1. Entscheiden Sie sich für Ihre Hauptmahlzeiten für die Woche. Wenn Sie einen Mahlzeitsplan machen, hilft Ihnen, nur zu kaufen, was Sie brauchen, und bleiben Sie daher unter Budget. Wenn Sie keine gesunden Rezepte haben, die Sie lieben, finden Sie einige, wenn Sie online mögen, recherchieren Sie mit Rezeptenbücher, oder fragen Sie Ihre Freunde nach Empfehlungen.
    • Eine Site, die Sie ausprobieren können, ist die USDA-Website von usda (https: // whatscoking.F NS.usda.gov /). Es hat gesunde Rezepte, mit denen Sie Mahlzeiten planen können.
    • Vergessen Sie nicht, Ihren Zeitplan zu planen. Entscheiden Sie sich für Reste oder schnelle Mahlzeiten an Nächten, die Sie beschäftigen werden.
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    2. Bleib mit dem, was du weißt. Sie denken vielleicht, dass das Essen gesund bedeutet, dass Sie ein paar neue trendige Gesundheitskost ausprobieren müssen. Während diese trendigen Lebensmittel gesund sein können, heißt das nicht, dass sie die einzigen gesunden Lebensmittel sind. Halten Sie sich an einfachere Zutaten, die Sie kennen, sogar etwas so einfaches Hähnchen mit Gemüse und braunem Reis. Sie werden mehr wahrscheinlich gesund essen, und Sie sparen gleichzeitig Geld.
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    3. Erstellen Sie Ihre Einkaufsliste. Sobald Sie Ihre Mahlzeiten geplant haben, erstellen Sie eine Liste der Artikel, die Sie benötigen. Wenn Sie an einer Liste einhalten (und kein Kaufen von Extras), können Sie beim Budget bleiben, damit Sie sich ein gesünderes Essen leisten können.
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    4. Planen Sie voraus, wenn Sie essen. Die Mahlzeitplanung ist nicht nur zum Essen zu Hause. Es kann helfen, einen Plan zu erstellen, bevor Sie in ein Restaurant gehen. Schauen Sie sich das Menü an, wenn es online verfügbar ist, und vergleichen Sie Kalorienzählungen. Viele Restaurants bieten die Kalorienzählungen zur Verfügung, aber Sie können auch Online-Kalorienzähler oder Websites verwenden.
  • Erwägen Sie die Wahl eines gesunden Anpackers, um Geld zu sparen. Es wird auch den Teil klein halten.
  • Entscheiden Sie sich für Gerichte mit mageren Proteinen, gepaart mit Vollkörnern und vielen Gemüse.
  • Wählen Sie Veggies oder Frucht über Pommes Frites, Zwiebelringe oder Kartoffelpüree.
  • Fragen Sie nach einem Startkästchen, wenn Sie Ihr Essen bekommen. Teilen Sie es in zwei Hälften, bevor Sie anfangen zu essen, und legen Sie die Hälfte in die Kiste, um nach Hause zu nehmen. Wenn Sie es aufteilen, hilft Ihnen, Ihren Portion zu kontrollieren und Ihr Geld zu strecken.
    • Methode 4 von 4:
    Essen zu Hause machen
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    1. Wachsen Sie, was Sie können. Häufig kann ein kleiner Garten oder sogar ein paar Topfpflanzen ein billiger Weg sein, um in den Veggies zu gelangen, die Sie brauchen. Versuchen Sie, eine Tomatenpflanze zu wachsen, zum Beispiel oder sogar nur wenige Kräuter auf Ihrem Fensterbrett.
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    2. Erstellen Sie Ihre eigenen Snacks. Sie können vorgefertigte Snacks im Laden kaufen, das ein bisschen gesünder ist als Ihre durchschnittlichen Chips, z. B. vegetarische Chips oder Obstbecher. Sie neigen jedoch dazu, teuer zu sein, also ist Ihre eigenen zu Hause eine erschwingliche Alternative.
  • Versuchen Sie beispielsweise, Kale-Chips zu machen. Kohl gründlich waschen und trocken. Hacken oder zerreißen die Blätter in große Stücke. Werfen Sie sie in Olivenöl oder sprühen Sie sie mit Kochspray, und verteilen Sie sie dann auf einem großen Backblech in einer einzelnen Schicht. Streuen Sie Salz und Pfeffer an der Spitze und jede andere Würzen, die Sie wollen. Backen Sie sie bei 350 Grad Fahrenheit (177 Celsius) bis knusprig (ca. 15 Minuten).
  • Sie können sich auch einzelne Tassen Früchte und Gemüse herstellen. Zum Beispiel schneiden Sie Orangen, Äpfel und Grapefruit und werfen sie mit einem winzigen Bit von Honig. Löffeln Sie sie in kleine wiederverwendbare Container, damit Sie sie jederzeit ergreifen können. Sie können dasselbe mit Gemüse tun. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke, stecken Sie sie in wiederverwendbare Taschen. Löffel (hausgemacht) Hummus in einzelne Behälter, um mit ihnen zu gehen.
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    3. Kochen Sie Ihre eigenen Aktien und Brühen. Aktien und Brühen sind eine großartige Möglichkeit, Suppen zu beginnen, aber in Dosen oder Kartons zu kaufen, können teuer werden. Außerdem sind sie oft mit extra Natrium geladen. Ihre eigenen zu Hause ergibt, führt zu einer besseren Qualität, und es ist auch billiger.
  • Du kannst sogar ein Stock machen mit deinen Fetzen. Speichern Sie die Bits von Gemüse, die Sie übrig haben, wie Zwiebelhäute, die Enden der Karotten und die Spitzen der Sellerie. Wenn Sie ein Huhn essen, retten Sie die Knochen und die Bits von Fleisch. Einfrieren sie in einer Tasche, bis Sie genug haben. Wenn Sie es tun, werfen Sie sie in einen Topf und decken Sie sie mit Wasser ab. Kochen Sie sie sechs bis acht Stunden (mit niedriger Hitze) oder bis Sie einen Vorrat mit einem Aroma haben, den Sie mögen. Belastung, und Ihr Vorrat ist fertig.
  • Sobald Sie Ihren Vorrat haben, können Sie es in kleinen Behältern austeilen und es einfrieren.
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    4. Verzweigen Sie, um andere Lebensmittel zu machen. Viele Lebensmittel außer Snacks und Brühen können zu Hause billiger gemacht werden. Wenn Sie beispielsweise einen Joghurt essen, kann es sein, dass Ihr eigener Joghurt eine gute Option ist. Für Brot, in Betracht ziehen, in eine Brotherstellungsmaschine zu investieren, sodass Sie Ihr eigenes Brot auf Knopfdruck machen können.
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