Wie man Buttercup-Squash kocht: 10 Schritte (mit Bildern)

Dieser süße und herzhafte Winter-Squash schmeckt am besten in den Backofen, und kann entweder als Beilage oder ein gesundes Dessert serviert werden. Dieser Artikel gibt Ihnen zwei leicht zu folgende Rezepte für geröstete Buttercup-Kürbis.

Zutaten

Süßer und herzhafter Butterblume-Kürbis

1 Butterblume-Kürbis, Samen und Schneiden in 1-Zoll-Keile
2 Esslöffel Agave Nektar
2 Esslöffel Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer

Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 2

Buttercup-Kürbis mit gehackten Äpfeln

1 kleiner Buttercup-Kürbis
1/2 Tasse gehackter Kochen von Apfel
2 Teelöffel Butter, erweicht
2 Teelöffel brauner Zucker
1/8 Teelöffel Ground Muskatnuss

1/2 Teelöffel Zitronensaft

Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 2

Schritte

Methode 1 von 2:

Süßer und herzhafter Butterblume-Kürbis

1. Den Ofen auf 400 Grad f (204 Grad c) vorheizen. Backen Sie eine Backform mit Non-Stick-Kochspray oder Olivenöl. Legen Sie die Squash-Keile in einer einzelnen Schicht auf der Backform.

2. Mischen Sie den Agavennektar und dem Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel zusammen. Verwenden Sie eine Bastbürste, um jedes Stück Kürbis mit der Mischung zu beschichten.

3. Braten Sie den Kürbis in dem Ofen 30 Minuten. Halb durchgehen, den Kürbis durchdrehen, umdrehen und die andere Seite mit der Agaven- und Essigmischung putzen.

4. Entfernen Sie den Kürbis aus dem Ofen. Die Teile sollten leicht gebräunt sein, wenn sie fertig sind, und mit einem Messer leicht durchbohrt werden.

5. Mit schwarzem Pfeffer und Meersalz bestreuen und sofort dienen.

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Methode 2 von 2:

Buttercup-Kürbis mit gehackten Äpfeln

1. Den Ofen auf 400 Grad f (204 Grad c) vorheizen. Verwenden Sie auf einem Schneidebrett ein scharfer Chefmesser, um den Kürbis in der Hälfte von oben nach unten zu schneiden.

Entfernen Sie den Vorbau zuerst, wenn es noch intakt ist.

2. Schaufeln Sie die Samen und Zellstoff aus der Innenseite der Hälfte. Legen Sie die Hälften der Kürbishälften auf einem ungefetteten Backblech ab.

3. Kombinieren Sie die Äpfel, Butter, Zucker, Muskatnuss und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. Löffel die Mischung in jede Hälfte des Kürbels.

4. Decken und backen Sie im Ofen 30-40 Minuten. Der Kürbis sollte zärtlich sein, wenn sie fertig sind.

Den Squash warm als süße Beilage oder als Dessert servieren.

5. Fertig.