Wie tiefer fry butternut squash

Wenn die meisten Leute "frittiert" hören, denken sie an fettige Pommes Frites und Fettöle. Nicht alles, was in einen Fryer geht, muss jedoch schlecht für Sie sein. In der Tat können Sie Ihr tiefer Braten erhebend und erweitern, indem Sie verschiedene Gemüse wie Blumenkohl, Zucchini und Butternut-Kürbis ausprobieren. Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf, etwas Öl und ein Süßschmier-Thermometer.

Schritte

Teil 1 von 3:
Ihre Zutaten bereitstehen
  1. Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 1
1. Wählen Sie ein Öl aus. Wenn Sie ein Öl entscheiden, um sich zu entweichen, um Ihren Butternut-Kürbis zu frieren, ist es wichtig, einen, der einen höheren Rauchpunkt hat als die Kochtemperatur. Wenn Sie beispielsweise ein Nahrungsmittel haben, das bei 350 ° F (176 ° C) gekocht werden muss, verwenden Sie ein Öl, das erst 375-400 Grad F (190-204 ° C) raucht. Öle wie Sonnenblume, Sojabohnen und Erdnuss sind die besten, um bei hohen Temperaturen zu braten.
  • Sie können auch Gemüsekürzung oder Schmalz verwenden. Vermeiden Sie jedoch Olivenöl und Butter, da sie niedrige Rauchspunkte aufweisen und leicht verbrennen.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 2
    2. Richten Sie Ihren Topf oder Fritteuse ein. Wenn Sie keinen tiefen Frité haben, verwenden Sie einen großen Topf mit hohen Wänden. Idealerweise sollten zehn Zentimeter bis vier Zoll Platz zwischen dem Öl und der Oberseite des Topfes liegen. Sie möchten jedoch sicherstellen, dass Sie genug Öl haben, um Ihr Essen zu tauchen, also nutzen Sie Ihr bestes Urteilsvermögen. Füllen Sie den Fritteus einfach mit dem Öl Ihrer Wahl, füllen Sie den Fritteuse einfach auf die Öllinie.
  • Wenn Sie ohne ein tiefes Fritteuse arbeiten, füllen Sie den Topf nur auf halbem Weg. Dies wird dazu beitragen, Spillover und Splattering zu verhindern.
  • Erhitzen Sie das Öl auf 350 Grad F (175 c). Sie können ein Bonbon-Thermometer oder ein anderes Küchenthermometer verwenden, das an den Topf anschließt, um die Temperatur zu überwachen.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 3
    3. Schneiden Sie Ihren Butternut-Kürbis auf. Sie können Ihren Kürbis in jeder Weise vorbereiten, wie Sie möchten. Vergewissern Sie sich jedoch, dass Sie es aufräumen, bevor Sie es in den tiefen Fritteuse setzen, da es zu groß ist, um das ganze Zeit zu braten. Schneiden Sie es vertikal in ein Zollstreifen für Pommes Frites oder in kleine, dünne Runden für Chips. Sie können sogar die Squash zerkleinern oder zerdrücken, um mit Mehl und Ei für Butternut-Kürbis-Kürbisse zu mischen.
    • Teil 2 von 3:
    Kochen Sie Ihren Butternut-Kürbis
    1. Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 4
    1. Saison deine Butternut-Kürbis. Je nachdem, welches Rezept, das Sie verwenden, können Sie Ihren Kürbis vor oder nachdem Sie es tief frieren. Wenn Sie beispielsweise Butternut-Squash-Frites machen, geben Sie die Schnittscheiben in eine Plastiktüte mit einem Esslöffel oder zwei Maisstöcken ein und schütteln Sie es. Sie können auch ein bisschen Paprika- und Knoblauchsalz für einen Tritt hinzufügen.
    • Wenn Sie mit Mehl, Mehl, Backpulver und Salz mit Milch, Ahornsirup und einem Ei mischen, vermischen Sie. Sie können dann Ihren Mashed- oder zerkleinerten Butternut-Kürbis zu dieser Mischung hinzufügen.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 5
    2. Platziere alles in das Öl. Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie Ihren Kürbis in das beheizte Öl legen. Verwenden Sie Zangen oder einen geschlitzten Löffel, um den Kürbis sanft einzustellen. Versuchen Sie nicht, die Stücke nicht zu fallen, da dies zu Spritzer zurücktreten kann, das gefährlich ist. Sie sollten auch nur ein kleiner Chargen in einem kleinen Chargen in der Tiefe braten, da die Überfüllung der Fritteus dazu führen kann, dass der Butternut-Kürbis zusammenhängt.
  • Wenn Sie feststellen, dass Stücke zusammen beginnt, zusammen zu klumpen, trennen Sie sie leicht mit Ihren Zangen oder Löffel.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 6
    3. Überprüfen Sie die Außenfarbe des Kürbels. Sobald der Squash goldbraun ist, ist es normalerweise ein gutes Zeichen, dass der Squash mit dem Kochen fertig ist. Sie sollten jedoch immer noch das Innere überprüfen, um zu sehen, ob er wirklich durch gekocht ist. Wenn es nicht hat, reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie etwas länger. Dies sollte zwischen zwei und acht Minuten dauern.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 7
    4. Pat Speisen trocken. Wenn der Butternut-Squash kocht, entfernen Sie fertige Teile, um auf einem Papiertuch abzulassen. Möglicherweise müssen Sie die Blätter ändern, während Sie weiter kochen, Sie sollten jedoch nur ein paar Stücke benötigen. Sie können auch ein zusätzliches Papierhandtuch verwenden, um das Öl vorsichtig aus dem gekochten Kürbis zu dordieren.
  • Einmal trocken, erlauben Sie alles drei bis fünf Minuten, um zu sitzen und abzukühlen.
    • Teil 3 von 3:
    Tiefgebratener Butternut-Kürbis servieren
    1. Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 8
    1. Gesunde Chips machen. Schneiden Sie Ihren Kürbis in kleine, dünne Runden und in eine Schüssel Eiswasser für 10-15 Minuten einweichen. Dies wird dazu beitragen, Ihre Chips knusprig zu erhalten. Nachdem sie getränkt sind, klopfen Sie die Scheiben mit einem Papiertuch trocken. Sie können sie dann zwei bis drei Minuten in kleine Chargen in kleine Chargen fallen lassen, bis sie eine chipähnliche Textur erreichen. Sobald Sie sie von der Fritteuse entfernt haben, lassen Sie sie auf Papierhandtüchern ab und würzen Sie sie mit Parmesankäse und Salz.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 9
    2. Ersetzen Sie Fleisch in Tacos. Anstatt die üblichen Taco-Begleiterung von Erdfleisch, Huhn oder Fisch, versuchen Sie, Ihren gebratenen Butternut-Kürbis zu einem gesunden, vegetarischen Tacos hinzuzufügen. Sie können die üblichen Zutaten wie Käse, zerkleinerter Salat und Salsa behalten, oder Sie können versuchen, auf geschnittene rote Pfeffer, Avocado und Sprossen hinzuzufügen. Sie können den Kürbis auch mit einer Mischung aus Panko-Krümel, Knoblauchpulver, Chilipulver und Kreuzkümmel vor dem Braten brotieren.
  • Bildtitel Deep Fry Butternut Squash Step 10
    3. Versuchen Sie Butternut Squash Tater Tots. Für dieses Rezept schneiden Sie den Butternut-Kürbis in Würfel in Würfel und backen Sie 12-15 Minuten bei 400 Grad F (204 ° C). Platzieren Sie dann den Kürbis in einen Küchenmaschine mit Gewürzen wie Knoblauch, Paprika, Salz sowie ein bisschen Mehl wie Kichererbsen oder Weizenmehl. Rollen Sie einmal gemischt, rollen Sie einfach die Zutaten in tater tot-förmige Zylinder und frittieren.

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    Dinge, die du brauchen wirst

    • Deep Fryer oder großer Pot
    • Öl
    • Zange
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