4 Möglichkeiten, Parsnips zu kochen

Parsnips sind ein Wurzelgemüse, das den Karotten ähnlich ist, und sie haben einen süßen, nussigen Aroma. Sie sind nicht weiß bis hellgelb und sind in Vitamin C hoch. Parsnips können auf verschiedene Weise gekocht werden, um ihre zärtliche, sanfte Süße freizulassen und werden oft zu Eintopfern hinzugefügt. Sie können auch alleine oder als Teil eines Mischung aus Kürbis, Karotten und einem anderen Gemüse genossen werden. Hier ist, wie Sie Parsnips auf verschiedene Weise kochen können!

Zutaten

Gebackene Parsnips

1-1 / 2 lbs. Parsnips
1/4 Tasse Butter
1/4 Tasse Wasser
1/2 TSP. getrockneter Oregano
1/2 TSP. getrocknete Petersilie-Flocken
1/4 tsp. Salz-
1/8 TSP. Pfeffer

gebratene Pastinaken

6 parsnips
1/4 Tasse Allzweckmehl
1/2 TSP. Gewürzsalz
1/2 Tasse geschmolzene Butter

Geröstete Parsnips

2 lbs. mittlere Parsnips
2 EL. Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel. Koscheres Salz
2 EL. Butter
2 TL. gehackte italienische Petersilie

Schritte

Methode 1 von 4:

Geröstete Parsnips

1. Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 450 ° F (232 ° C).

2. Bereiten Sie die Parsnips vor. Um die Parsnips vorzubereiten, waschen Sie 2 lbs. von mittleren Parsnips unter kaltem Wasser, schälen Sie sie und schneiden Sie sie diagonal in 1/2-Zoll (1).3 cm) Scheiben. Das Ergebnis sollte ungleiche Medaillons ähneln.

3. Werfen Sie die Parsnips, Olivenöl und Salz in einer Schüssel zusammen. 2 lbs werfen. von mittleren Parsnips, 2 TBP. von extra jungfräulicher Olivenöl und 1 TL. Koscheres Salz zusammen in einer Schüssel.

Bild mit dem Titel Koch-Parsnips Schritt 20

4. Verbreiten Sie die Parsnips in einer einzelnen Schicht auf einem randierten Backblech. Dotiere sie mit 2 TBSP. von geschmolzener Butter.

Bild mit dem Titel Koch Parsnips Schritt 21

Braten Sie die Parsnips für 20 Minuten.

6. Verwenden Sie Zangen, um die Parsnips zu drehen und weitere 15 Minuten zu brüdern. Braten Sie sie, bis sie braun und zart sind. Dann entfernen Sie sie aus dem Ofen und übertragen Sie sie auf einen Teller.

7. Die Parsnips würzen. Saisonieren Sie die Parsnips mit Salz und Pfeffer, um sie mit 2 TSP zu schmecken und zu bestreuen. von fein gehackten frischen italienischen Petersilie.

8. Dienen. Genießen Sie diese Parsnips, während sie heiß sind.

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Methode 2 von 4:

Gebackene Parsnips

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350ºF (176ºC).

Bild mit dem Titel Koch-Parsnips Schritt 2

2. Bereiten Sie die Parsnips vor. Zerschneiden Sie die Wurzel- und Blattenden von 1-1 / 2 lbs. von Parsnips. Schrubben Sie sie mit einem Gemüsebürste, während Sie sie unter kaltem Wasser spülen. Schälen Sie die Parsnips und Julienne, und schneiden Sie sie in lange dünne Streifen, ähnlich der Form langen Pommes-Pommes.

Bild mit dem Titel Koch Parsnips Schritt 3

3. Legen Sie die PARSNIPS in eine ungefettete 2-qt-Backform.

4. Dotiere sie mit 1/4 Tasse geschmolzener Butter.

5. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser zur Backschale hinzu. Die Parsnips sollten in das Wasser eingetaucht werden, das sie kocht, wenn er im Ofen kocht.

6. Streuen Sie die Parsnips mit den Gewürzen. Streuen Sie die Parsnips mit 1/2 TL. von getrockneten Oregano, 1/2 TL. von getrockneten Petersilie-Flocken, 1/4 TL. Salz und 1/8 TL. Pfeffer.

7. Bedecken Sie die Backschale und backen Sie die Parsnips für 45 Minuten oder bis sie zart sind. Nach 35 Minuten können Sie überprüfen, ob Sie sehen, wie zart sie sie mit einer Gabel stecken.

8. Dienen. Genießen Sie diese Parsnips, während sie heiß sind. Sie können sie alleine oder als Seite zu einem Fleisch- oder Gemüsegericht wie Huhn oder Auberginen genießen.

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Methode 3 von 4:

gebratene Pastinaken

1. Bereiten Sie die Parsnips vor. Schneiden Sie die Wurzel- und Blattenden von 6 Parsnips ab. Schrubben Sie sie mit einem Gemüsebürste, während Sie sie unter kaltem Wasser spülen. Dann schälen Sie sie und verwenden Sie ein Messer, um sie in Längsrichtung zu vierteln.

2. Decken Sie die Parsnips mit Wasser in einem großen Topf. Decken Sie den Topf ab.

3. Kochen Sie die Parsnips über mittlere hohe Hitze für etwa 10 Minuten. Kochen Sie sie, bis sie zart sind. Nach 7 Minuten können Sie sie überprüfen, indem Sie sie mit einer Gabel stecken. Wenn sie gekocht sind, lassen Sie sie ab, um das Wasser zu entfernen.

4. Mehl und würzendes Salz in einer Plastiktüte kombinieren. Platz 1/4 Tasse Allzweckmehl und 1/2 TSP. von Gewürzsalz in einer verschließbaren Plastiktüte und schütteln Sie es, um die Zutaten zu kombinieren.

5. Tauchen Sie die Parsnips in 1/2 Tasse geschmolzener Butter ein und legen Sie sie in die Tasche. Um die Parsnips zu beschichten, schütteln Sie die Tasche, um sie mit dem gewürzten Mehl zu werfen.

Bild mit dem Titel Koch-Parsnips Schritt 14

6. Die restliche Butter erhitzen in einer großen Pfanne mit mittlerer Hitze. Es sollte ungefähr eine Minute dauern, bis die Butter genug erhitzt wird, um zu rauchen.

7. Fügen Sie die Parsnips hinzu und kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind. Nach 2-3 Minuten, drehen Sie sie mit einem Spatel um, um beide Seiten gleichmäßig zu kochen. Wenn sie noch mehr Zeit brauchen, um zärtlich und goldbraun zu sein, um sie mit einer Gabel mit einer Gabel zu drehen, bis sie fertig sind.

Bild mit dem Titel Cook Parsnips Schritt 16

8. Dienen. Genießen Sie diese gebratenen Parsnips, während sie heiß sind. Sie können sie als Ersatz für Pommes-Frites verwenden und mit einem Sandwich pasieren.

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Methode 4 von 4:

Andere Möglichkeiten, Parsnips zu kochen

1. Kochen Sie die Parsnips. Kochende Parsnips ist ein einfacher und schneller Weg, um ihren natürlichen Geschmack zu genießen. Hier sollten Sie tun, um die Parsnips zu kochen:

Bring einen Topf Wasser zum Kochen. Salz das Wasser, falls gewünscht.
Schneiden Sie die Wurzel- und Blattenden der Parsnips ab.
Schrubben Sie die Parsnips mit einer Gemüsebürste, während Sie unter kaltem Wasser spülen. Einen Teil des äußeren Parsnips schälen, der nicht günstig für das Essen ist.
Legen Sie die Parsnips in das kochende Wasser und reduzieren Sie sie zu einem Köcheln.
Kochen Sie 5 - 15 Minuten, bis die Parsnips zart sind.

2. DAMPE DIE PARSNIPS. Das Dämpfen der Parsnips ist eine weitere schnelle und einfache Möglichkeit, sie zu kochen, die nicht den Einsatz von Butter oder anderen Gewürzen während des Prozesses erfordert - Sie können später Butter, Salz, Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen. So können Sie die Parsnips dämpfen:

Schneiden Sie die Wurzel- und Blattenden der Parsnips ab.

Schrubben Sie die Parsnips mit einer Gemüsebürste, während Sie unter kaltem Wasser spülen.

Einen Teil des äußeren Parsnips schälen, der nicht günstig für das Essen ist.

Legen Sie die gesamten Parsnips in einen Dampfer und legen Sie über kochendes Wasser.

Dampf für 20 - 30 Minuten.

3. Mikrowelle der Parsnips. Sobald Sie die Wurzel- und Blattenden der Parsnips getrimmt haben und sie unter kaltem Wasser geschrubbt haben, gibt es nur wenige Dinge, die Sie tun müssen, um die Parsnips in der Mikrowelle zu kochen. Hier ist, wie Sie es tun:

Viertel die Parsnips längs.

Setzen Sie 2 TBSP. (28.56 ml Wasser in eine mikrowellenfeste Schüssel.

Legen Sie die Parsnips in das Teller und die Abdeckung.

Mikrowelle auf Hoch für 4 - 6 Minuten.