3 Möglichkeiten, einen künstlichen Süßstoff

Zu viel Zucker zu essen, kann eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen schaffen, so dass viele Menschen an künstliche Süßstoffe als Ersatz wenden. Wenn es an der Zeit ist, einen Zuckerersatz zu wählen, ist es wichtig, den Geschmack und Ihre persönlichen Vorlieben zuerst zu betrachten. Einige Süßstoffe sind auch besser in Flüssigkeiten oder zum Backen als andere. Sie können sogar ein paar Süßungsmittel zusammen mischen, bis Sie die richtige Kombination für Sie finden.

Schritte

Methode 1 von 3:

Vergleichende künstliche Süßstoffe

1. Probieren Sie Aspartam aus, wenn Sie ein weit verfügbares Produkt wünschen. Nutrasweet und gleich, die beide in kleinen Einzelpaketen kommen, sind Aspartame-Süßungsmittel. Und fast jeder Lebensmittelgeschäft trägt viele Produkte mit in Aspartam gemischtem Aspartam. Diese Aminosäureverbindung wurde vor über 3 Jahrzehnten von der FDA genehmigt und ist bei den Verbrauchern weiterhin sehr beliebt.

Es kommt in der Regel in winzigen Granulat, die etwa 180 Mal süßer sind als Zucker. Eine kleine Menge Aspartam geht weit.
Die meisten Menschen haben keine Probleme, Aspartam zu tolerieren. Wenn Sie jedoch Phenylketonurie (PKU) (ein seltener genetischer Zustand) haben, müssen Sie Produktetiketten sorgfältig lesen und vermeiden, Aspartam zu konsumieren.

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2. Verwenden Sie Saccharin, wenn Sie einen langjährigen Süßstoff wünschen. Saccharin wurde in den 1870er Jahren zunächst verwendet und fast ein Jahrhundert später als süß`n niedrig und andere Formen verpackt. Saccharin ist etwa 300 Mal süßer als Tischzucker und mischt sich gut mit Lebensmitteln und Getränken. Saccharin ist in der Regel mild im Magen und macht es mit einigen Verbrauchern zu einem Favoriten.

Die FDA genehmigte Saccharin für den Verbrauchergebrauch im Jahr 2000. Vor dieser Entscheidung gab es einige Ängste, an denen Saccharin mit der Entwicklung von Blastkrebs verbunden sein könnte.

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3. Schauen Sie sich Sucralose an, wenn Sie eine sehr süße Backoption wünschen. Splenda kommt in kleinen, einzelnen-Paketen und ist der häufigste Markenname von Sucralose. Sucralose ist ungefähr 600 Mal süßer als weißer Tischzucker. Dies bedeutet, dass Sie eine kleine Menge davon in großem Effekt verwenden können. Es tut auch bei hohen Temperaturen gut und macht es für viele Bäcker ein Zuckerersatz.

Die FDA hat Sucralose als sicher für den Verbrauchergebrauch bestimmt. Es gibt jedoch Bedenken, dass Sucralose unkontrollierter Gewichtszunahme verursachen kann.

Wenn Sie Splenda zum Ersetzen von Zucker verwenden, sind 24 Pakete gleich 1 Tasse Zucker.

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4. Probieren Sie Stevia für eine anlagenbasierte Option aus. Truvia und Splenda Naturals sind sowohl Granulat als auch Single-Serve-Markenversionen von Stevia. Stevia wird aus Pflanzen, ähnlich wie Chrysanthemen, extrahiert und dann als Kristalle oder Flüssigkeit verpackt. Stevia ist eine kalorienarme Option mit einem starken süßen Geschmack.

Stevia mag ein "natürlicher" Zuckerersatz erscheinen, aber dies kann irreführend sein, da es sehr verarbeitet ist.

Menschen, die unter niedrigem Blutdruck leiden, sollten nicht Stevia konsumieren, da er Ihre Niveaus noch mehr fallen kann.

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5. Mischen Sie in Acesulfame, wenn Sie möchten, Süßungsmittel zu kombinieren. Aufgrund seines bitteren Geschmacks mischen die meisten Menschen ACESULFAME mit einem anderen Süßstoff, beispielsweise Sucralose. Acesulfame ist einer der besten künstlichen Süßungsöffnungen zum Backen, da es bei hohen Temperaturen nicht auftaucht. Sie möchten jedoch sparsam einsetzen, da es die Süße von Zucker um 200% multipliziert.

Es ist am besten, Acesulfame und Sucralose mit einem Verhältnis von 75/25 zu mischen.

Obwohl die FDA, die ACESULFAME vor Jahren genehmigt hat, sind einige Verbrauchergruppen immer noch besorgt über seine möglichen gesundheitlichen Effekte wie Kopfschmerzen und Depressionen.

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6. Testen Sie Zuckeralkohole für einen kalorienarmen Zuckerersatz. Zuckeralkohole werden chemische Verbindungen hergestellt, die etwa 60 bis 70% so süß wie Zucker schmecken. Mit ihrer flüssigen Natur werden sie häufig in Süßigkeiten oder Zahnfleisch verwendet. Wenn Sie eine subtile Möglichkeit wünschen, Ihre Nahrungsmittel oder Getränke ohne viele zusätzliche Kalorien zu süßen, ist dies möglicherweise eine gute Option.

Zuckeralkohole gehen von einer Vielzahl von Namen, darunter Xylitol, Erythrit, Sorbit und Maltitol.

Die FDA glaubt im Allgemeinen, dass Zuckeralkohole für den Verzehr sicher sind. Sie sollten sie jedoch von Haustieren fernhalten, da sie in Haustieren schwere Krankheiten oder sogar Tod verursachen können.

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7. Hinzufügen von Neotame für eine intensive Zucker-Alternative. Neotame wird häufig von Herstellern als Ergänzung zu Säften oder sogar Schönheitsprodukten verwendet. Es ist eine chemisch veränderte Version von Aspartame, die extra süß ist. Neotame ist rund 7.000 Mal süßer als weißer Tischzucker.

Auch bei den zusätzlichen chemischen Änderungen argumentieren einige Gesundheitsexperten, dass Neotame tatsächlich sicherer ist als sein Gegenstück Aspartame.

Die FDA hat auch Neotame für den Konsumverbrauch genehmigt. Es gibt jedoch Bedenken, dass Neotame Ihr Atemsystem irritieren könnte.

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8. Verwenden Sie Advantame, wenn Sie die neueste Option wünschen. Mit rund 20.000 Mal süßer als Tischzucker, packt Advantame einen Süße. Dies bedeutet, dass die meisten Verbraucher es vermeiden, ihn zu verwenden, es sei denn, sie sind Massen, die ein Produkt erzeugt, wie Marmeladen, Geländer oder Sirups. Es wird auch von Aspartam als Teil eines chemischen Prozesses abgeleitet und in Pulverform erhältlich.

Die FDA genehmigte den Vorteil für den allgemeinen Einsatz im Jahr 2014, wodurch er einer der neuesten künstlichen Süßungsmaschinen den Markt traf.

Methode 2 von 3:

Verwenden Sie Süßungsmittel mit Ihrer Gesundheit

1. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie einen aktuellen Zustand haben. In bestimmten Fällen können künstliche Süßstoffe dazu führen, dass Ihr Körper auf ungesunde Wege reagiert. Wenn Sie einen Gesundheitszustand wie Diabetes haben, machen Sie einen Termin oder nennen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Zuckerersatz verwenden. Ihr Arzt kann auch den besten künstlichen Süßstoff für Sie vorschlagen.

Zum Beispiel könnten Menschen mit Diabetes konsumierenden Sucralose feststellen, dass ihr Insulin-Spitzen direkt nach dem Essen oder Trinken, obwohl dies selten ist.

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2. Behalten Sie Kalorien von künstlichen Süßstoffen nach. Die meisten künstlichen Süßstoffe enthalten immer noch Kalorien und fügen diese leeren Kalorien daher Ihrer Ernährung hinzu. Behalten Sie den Nachverfolgen, wie viel künstlicher Süßstoff Sie konsumieren, und versuchen Sie, sich auf unter 25 Gramm pro Tag zu beschränken. Suchen Sie auf das Süßstoff-Paket oder die Produktbox für die Ernährungsinformation.

Zum Beispiel ist 1 Teelöffel gleichermaßen 13 Kalorien. Ein einzelnes Paket von Splenda ist 3 Kalorien.

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3. Vermeiden Sie es, zu viele ungesunde niedrige / keine "Zucker" -Fahrzeuge zu essen. Achten Sie darauf, sich nicht in Lebensmitteln zu überwinden, die in Kalorien oder Fett höher sind, nur weil sie mit künstlichen Süßungsmitteln hergestellt werden. Einige Nahrungsmittel wie Kekse, Werben "Kein Zucker" auf ihrer Verpackung, aber sie sind immer noch mit Fett und Kalorien beladen. Lesen Sie die Etiketten von verarbeiteten Lebensmitteln sorgfältig vor dem Verzehr.

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4. Ersetzen Sie Süßigkeiten mit gesunden und füllenden Snacks. Wenn Sie jeden Tag mit mehreren Paketen von Süßungsmitteln verwenden, möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, diese Getränke oder Nahrungsmittel mit gesunden Alternativen zu ersetzen. Fügen Sie ein Glas von Zitrone oder Orange zu einem Glas Wasser hinzu, anstelle eines künstlichen Süßstoffs. Vermeiden Sie Cookies, die mit künstlichen Süßungsmitteln verpackt sind, und gehen Sie stattdessen mit einem Nusspaket für einen Snack.

In der Regel können Sie mit Aspartam pro Tag um 32 Pakete der künstlichen Süßstoffe sicher trinken oder essen. Das vorgeschlagene Tageslimit fällt auf 8 Pakete für künstliche Süßstoffe, die Saccharin enthielten.

Methode 3 von 3:

Beurteilung von Geschmacksrichtungen, Texturen und Verwendungen

1. Wählen Sie zwischen Kristall oder flüssigen Süßungsmitteln. Gleich, Stevia und andere künstliche Süßstoffe kommen in kleinen Paketen oder Gießen von Containern, die mit Kristallen gefüllt sind. Diese Pakete sind oft ideal für den Komfort und die Verwendung von. Sie werden jedoch eine leicht kreuzige Textur zu Getränken oder Lebensmitteln hinzufügen, bis die Kristalle vollständig auflösen. Flüssiger Süßungsmittel werden häufig in der Massenproduktion eingesetzt, und die Verbraucher können ihren Geschmack überwältigend finden.

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2. Testen Sie verschiedene Süßungsmittel zum Backen. Natürlicher Zucker bietet eine gewisse Konsistenz und Volumen, um den Rezepten hinzugefügt. Künstliche Süßungsmittel können das natürliche Gleichgewicht eines Rezepts abwerfen, wenn er vorher nicht sorgfältig getestet wird. Lesen Sie die Anweisungen auf dem Süßstoff-Paket für "Zucker-Substitutionen" und befolgen Sie alle Vorschläge sorgfältig.

Zum Beispiel kann Sucralose (Splenda) oft weiße Zucker in Ihrem Rezept ersetzen, aber nicht braune Zucker. Das Hinzufügen von Sucralose für alle Zucker kann Ihre Backwaren schwerer schmecken lassen.

Aspartame ist nicht hitze stabil, also ist es im Allgemeinen nicht gut zum Kochen oder Backen.

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3. Achten Sie auf den Nachgeschmack eines Süßstoffs. Iss eine kleine Menge des Süßstoffs alleine. Warten Sie, bis es in Ihrem Mund vollständig aufgelöst ist. Bewegen Sie dann Ihren Mund und Ihre Zunge herum und sehen Sie, ob Sie einen besonders problematischen Nachgeschmack bemerken. Einige Süßstoffe können übermäßig süß schmecken, während andere einen sauren Geschmack in Ihrem Mund hinterlassen können.

Spülen Sie Ihren Mund vollständig mit Wasser zwischen diesen Geschmackstests aus.

Stevia neigt dazu, einen bitteren Nachgeschmack zu haben, während Saccharin übermäßig süß schmecken kann.