Wie man gefrorene Hähnchenbrust kocht (mit Bildern)

Kochen von gefrorenem Fleisch ist eine tolle zeitsparende Strategie, insbesondere wenn Sie eine Mahlzeit ohne viel Vorplanung machen müssen. Gefrorene Hähnchenbrust können in der Backofen gebacken oder auf einer Pfanne gekocht und immer noch aromatisch sein.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten

Schritte

Methode 1 von 2:

Backen des Huhns im Ofen

1. Finden Sie eine Broiler-Pfanne oder eine Röstpfanne, die ein erhöhtes Bett hat. Sie können auch ein Röstband über eine normale Pfanne einstellen.

Die Anhebung der Pfanne ermöglicht es den Säften, sich wie die Hühnerköder abzuleiten.

2. Decken Sie die Broilerpfanne mit Aluminiumfolie ab. Dies hält den Pan sauber und hilft dem Huhn, schneller zu kochen.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 3

3. Den Ofen auf 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius) vorheizen. Stellen Sie ein Rack in die Mitte des Ofens ein.

Stellen Sie immer sicher, dass Sie die gefrorenen Brüste mit 350 Grad Fahrenheit kochen, um Bakterien zu töten, die bei niedrigeren Temperaturen wachsen können.

Wenn Sie keine trocken gebratenen Hähnchenbrust wollen, können Sie das Huhn in ein Non-Stick-Teller legen. Vorheizen des Ofens auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius), um die Tatsache zu berücksichtigen, dass Sie das Gericht abdecken. Sie werden es ungefähr zur gleichen Zeit backen.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 4

4. Entfernen Sie 1 bis 6 Hähnchenbrust vom Gefrierschrank. Es ist nicht notwendig, die Brüste zu spülen oder ihnen ein Wasserbad zu geben, bevor Sie sie kochen.

5. Legen Sie die Hähnchenbrust auf eine aluminiumfoliengefügte Pfanne. Ordnen Sie sie so an, dass es genug Platz zwischen jeder Brust gibt.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 6

6. Mischen Sie Ihre Lieblingsgewürze. Sie benötigen 1 bis 6 TBS. von Gewürzen, je nachdem, wie viele Hähnchenbrust Sie kochen möchten.

Verwenden Sie Salz und Pfeffer und eine kleine Zitrone, wenn Sie ein einfaches Rezept wünschen. Sie können auch vorgefertigte Gewürzmischungen für Hühnchen kaufen.

Wenn Sie ein spantigeres Gericht wünschen, gießen Sie Barbecue-Sauce oder eine andere nasse Sauce auf die Hähnchenbrust in Ihrer Non-Stick-Pfanne.

7. Streuen Sie 1/2 auf 1 EL. der Gewürz auf einer Seite der Hähnchenbrust. Drehen Sie dann die Hähnchenbrust mit Zangen mit der Saison auf der anderen Seite um.

Berühren Sie nicht, dass das rohe, gefrorene Huhn mit Ihren Händen berührt wird. Verwenden Sie eine Kochbürste, um jede Sauce auf dem Hähnchen aufzutragen und Zangen verwenden, um das ungekochte Huhn auf der Pfanne zu bewegen.

Bildtitel Cook Tiefgefrorene Hähnchenbrust Schritt 8

8. Legen Sie Ihre Pfanne in den Ofen. Stellen Sie den Timer 30 Minuten lang oder 45 Minuten, wenn Sie nicht planen, Sauce an das Huhn hinzuzufügen.

Da Sie die Hähnchenbrust eingefroren kochen, müssen Sie die Standardkochzeit um 50 Prozent erhöhen. Hähnchenbrust, die normalerweise 20 bis 30 Minuten kochen würden, sollten 30 bis 45 Minuten kochen, wenn sie eingefroren werden.

9. Entfernen Sie die Pfanne nach 30 Minuten. Pinsel zusätzlicher Grillsauce oder Marinade auf das Hühnchen.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 10

10. Legen Sie die Pfanne zurück in den Ofen. Stellen Sie Ihren Timer 15 Minuten ein.

Bild mit dem Titel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 11

11. Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühners mit einem Fleischthermometer. Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, da die Garzeit allein nicht zuverlässig ist, um sicherzustellen, dass das Huhn vollständig gekocht ist.

Sobald der Timer ausgeht und das Hähnchen für 45 Minuten kocht, fügt das Fleischthermometer ein, in die Mitte der Brust ein. Sobald es 165 Grad Fahrenheit (74 Grad Celsius) erreicht, können Sie es herausnehmen und dienen.

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Methode 2 von 2:

Das Huhn in einer Pfanne kochen

1. Würden Sie das gefrorene Hühnchen auf. Sie können ein gefrorenes Huhn auf dem Kochfeld ganz kochen und kochen, aber zum Denken oder Schneiden in Streifen wird eine schnellere Kochzeit ermöglichen.

Sie können die Mikrowelle verwenden, um das Huhn ein bisschen aufzunehmen, um es einfacher zu machen, es aufzuheben, aber immer ein mikrowelliges Huhn verwenden.

2. Das Huhn würzen. Sie können einen Gewürzmix, eine Sauce oder einen Salz- und Pfeffer reiben, bevor Sie das Hähnchen einfrieren oder während sie auftauen, während er kocht.

Sie können das Huhn auch in einer Brühe kochen, um mehr Geschmack hinzuzufügen, und verhindern Sie, dass das Fleisch ausgelöst wird.

Denken Sie daran, dass die Würzen direkt auf gefrorenes Hühnchen eingesetzt wird, wird nicht in das Fleisch aufgenommen.

3. Legen Sie ein Esslöffel-Kochöl in eine Pfanne. Verwenden Sie Olivenöl, Gemüseöl oder Butter.

Drehen Sie die Pfanne mit mittlerer hoher Hitze und lassen Sie das Öl aufwärmen oder die Butter schmelzen.

Fügen Sie irgendwelche Brühe hinzu, wie Huhn oder Veggie-Brühe, wenn Sie es verwenden.

4. Legen Sie die Hähnchenbrust in die heiße Pfanne. Halten Sie die Temperatur bei mittlerer Hitze. Den Topf abdecken, damit die Brüste kochen können.

5. Kochen Sie die Brüste 2-4 Minuten. Versuchen Sie nicht, den Deckel anzuheben und auf das Hühnchen zu spazieren, da dies Wärme ermöglicht, um zu entkommen.

Wenn Sie das gefrorene Hühnchen backen, kochen Sie das Hühnchen noch 50 Prozent länger, um zu kochen, als wenn es aufgetaut wäre.

Nach 2-4 Minuten des Kochens, fügen Sie das Hähnchen Gewürze oder Gewürze hinzu.

6. Flip die Hähnchenbrust über. Verwenden Sie die Küchenzangen, um dies zu tun.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 18

7. Drehen Sie die Wärme auf niedrig und bedecken Sie die Pfanne. Setzen Sie einen Timer 15 Minuten lang und lassen Sie das Huhn köcheln. Vermeiden Sie es erneut, den Deckel anheben, um an dem Huhn zu spähen.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 19

8. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Hähnchenbrust 15 Minuten sitzen. Sobald das Huhn 15 Minuten gekocht hat, müssen Sie es sitzen lassen.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 20

9. Überprüfen Sie die Temperatur des Huhns. Nehmen Sie den Deckel ab und prüfen Sie, ob das Huhn mit einem Fleischthermometer erfolgt. Das Huhn sollte mindestens 165 Grad Fahrenheit sein.

Stellen Sie sicher, dass es in der Mitte der Hähnchenbrust kein Rosa gibt.

Bildtitel Kochgefrorene Hähnchenbrust Schritt 21

10. Fertig.

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Tipps

Vermeiden Sie, einen langsamen Herd zu verwenden, um gefrorenes Huhn zu kochen. Die USDA empfiehlt nicht, ein gefrorenes Huhn in einem langsamen Kocher zu kochen, da der niedrige, langsame Kochstil einen optimalen Zustand für das Bakterienwachstum erzeugt, auch auf der höchsten Hitzeeinstellung des langsamen Herds. Also taue immer dein Huhn auf, bevor du es in einem langsamen Kocher kochst.

Lassen Sie das Mikrowellen-Huhn nicht auf Raumtemperatur sitzen, da dies zu einem Bakterienwachstum führen kann.

Wenn Sie ein gefrorenes Huhn schnell kochen müssen, depragen Sie es in der Mikrowelle ab und kochen Sie ihn sofort nach dem Auftauen in den Ofen oder über eine Pfanne.

Kochen Sie kein gefrorenes Huhn in der Mikrowelle. Es ist schwierig, eine stetige Temperatur in einer Mikrowelle aufrechtzuerhalten, so dass die Verwendung dieses Kochverfahrens zu einem höheren Risiko eines Bakterienwachstums führen kann.