Wie man eine süße Kartoffel im Ofen kocht: 14 Schritte (mit Bildern)

Süßkartoffeln können leicht in den Backofen gekocht und mit ein paar einfachen Gewürzen genossen. Um geröstete süße Kartoffelstücke herzustellen, schneiden Sie die Kartoffel zuerst in Würfel, bevor Sie die Teile mit Öl und Gewürzen beschichten. Dann backen Sie die süßen Kartoffelstücke, bis sie knusprig sind, und Sie haben ein einfaches Side-Teller, das mit vielen verschiedenen Mahlzeiten gut läuft! Um süße Kartoffeln ganz zu backen, durchdringen Sie mehrmals durch die Haut mit einer Gabel. Dann backen Sie die süßen Kartoffeln, bis sie zärtlich sind, und top sie mit Butter, Salz und Pfeffer.

Zutaten

Vollständige Süßkartoffeln backen

6 mittlere süße Kartoffeln
6 TBP (85 g) von ungesalzener Butter
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, um zu schmecken

Macht 6 Portionen.

Braten von süßen Kartoffeln

2 große oder 3 kleine süße Kartoffeln
2TSP (9.9 ml) von Grappeed- oder Avocado-Öl
1 tl (3.1 g) von Knoblauchpulver
1 TL (5).7 g) Salz
1 TL (2.3 g) von schwarzem Pfeffer

Macht 4 Portionen.

Schritte

Methode 1 von 2:

Vollständige Süßkartoffeln backen

1. Vorheizen des Ofens auf 400 ° C (204 ° C) auf einer regelmäßigen Backeneinstellung. Drehen Sie den Ofen ein und setzen Sie ihn auf die erforderliche Temperatur. Viele Öfen zeigen an, wann der Vorwärmvorgang erfolgt ist. Wenn Ihr Ofen jedoch nicht, ist das Warten von ungefähr 15 Minuten.

2. Schrubben und waschen Sie die Süßkartoffeln. Spülen Sie jede Kartoffel unter kühlem, fließendem Wasser. Schrubben Sie einen verbleibenden Schmutz weg.

Halten Sie die Haut auf den Kartoffeln, da sie nicht gezogen werden müssen, um gekocht zu werden.

3. Pierce jede süße Kartoffel mehrmals mit einer Gabel. Schieben Sie die Gabel in die Süßkartoffel. Machen Sie mehrere Einschnitte an jeder süßen Kartoffel.

Dies wird der süßen Kartoffel helfen, um den ganzen Weg gleichmäßig zu kochen.

4. Legen Sie die Süßkartoffeln auf ein gefüttertes Ofenablage. Decken Sie ein Ofenablage mit Pergamentpapier, einer nicht-Stick-Backmatte oder Folie ab. Verbreiten Sie die süßen Kartoffeln auf dem Fach und stellen Sie sicher, dass sie nicht berühren.

Dies stellt sicher, dass alle Seiten der Süßkartoffeln richtig kochen.

5. Backen Sie die Süßkartoffeln für 45 Minuten. Stellen Sie den Ofen-Timer für die erforderliche Zeit ein. Entfernen Sie die Süßkartoffeln aus dem Ofen, wenn sie zart sind. Verwenden Sie eine Gabel, um die Zärtlichkeit zu überprüfen.

Überprüfen Sie die süßen Kartoffeln regelmäßig, da sie sich näher an der Bereitschaft nähern, so dass Sie sie genau der richtigen Zeit aus dem Ofen nehmen können.

Bildtitel Cook Eine süße Kartoffel im Backofen Schritt 6

6. Top Die süßen Kartoffeln mit Butter, Salz und Pfeffer. Verwenden Sie ein scharfer Chefmesser, um einen Schlitz auf der Oberseite von jeder süßen Kartoffel zu bringen. Platz 1 EL (14 g) von ungesalzener Butter auf jeder süßen Kartoffel. Dann würzen Sie jede Kartoffel mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Versuchen Sie, die Kartoffeln mit zerkleinerter Cheddar, zerbröckelten Feta, gehacktem frischem Basilikum, geschnittene rote Zwiebeln, Mais, Chili, Taco Fleisch oder Schinkenstücke, nur um ein paar zu nennen.

Gekochte ganze Süßkartoffeln können gelagert werden, indem jede Kartoffel einzeln in Folie einhielt, und legen Sie diese entweder in Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter ein.

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Methode 2 von 2:

Braten von süßen Kartoffeln

1. Den Ofen auf 400 ° F (204 ° C) vorheizen. Drehen Sie den Ofen ein und setzen Sie die Temperatur ein. Der Ofen zeigt an, wann er den Vorheizvorgang abgeschlossen hat.

Wenn Ihr Ofen keinen Indikator hat, mit dem Sie wissen, wann es fertig ist, wodurch der Ofen etwa 15 Minuten vorhäuft wird.

2. Waschen und schrubben Sie die Süßkartoffeln. Halten Sie jede Süßkartoffel unter kühlem, fließendem Wasser. Verwenden Sie eine Waschbubinbürste, um einen Schmutz zu entfernen, der möglicherweise auf der Haut bleiben kann.

Pat Die Süßkartoffeln trocknen Sie mit einem Papiertuch oder einem Teetetuch, sobald Sie sie gewaschen haben.

Sie müssen nicht die süßen Kartoffeln schälen, da sie mit der Haut gekocht und genossen werden können.

3. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in der Hälfte in der Länge nach. Legen Sie die Süßkartoffeln auf ein robustes Hackbrett. Verwenden Sie dann ein scharfer Chefmesser, um jede Süßkartoffel in die Hälfte zu schneiden.

Schärfen Sie Ihre Küchenmesser regelmäßig sicherzustellen, dass sie sicher verwenden können.

4. Scheibe jede süße Kartoffelhälfte in 4 langen Streifen. Legen Sie die flache Seite der süßen Kartoffelhälften auf das Hackbrett. Setzen Sie jede Hälfte vorsichtig in 4 Stück vorsichtig ein.

Mach dir keine Sorgen, die Scheiben genau perfekt zu bekommen. Die Schätzung tut, und die süßen Kartoffelstücke kochen immer noch gleichmäßig.

5. Hacken Sie jede Scheibe in 0.5 in (1.3 cm) Würfel. Verwenden Sie ein scharfer Chefmesser, um jede Scheibe quer in Würfel zu schneiden. Die Anzahl der Würfel, die Sie von jeder Scheibe bekommen, hängen von der Größe der Süßkartoffel ab.

Mach dir keine Sorgen darüber, dass die Würfel alle genau die richtige Größe sind. Solange sie grob übereinstimmen, bedeutet dies, dass sie gleichmäßig kochen werden.

6. Verbreiten Sie die süßen Kartoffelstücke auf einem ausgekleideten Ofenablage. Schneiden Sie ein Blatt Pergamentpapier, das groß genug ist, um das Ofenablauf anzupassen. Streuen Sie die Stücke gleichmäßig über das Fach, und stellen Sie sicher, dass sich keine überlappen.

Sie können auch entweder Folie oder eine nicht-Stick-Backmatte verwenden, stattdessen, wenn Sie kein Pergamentpapier haben.

7. Fellieren Sie die süßen Kartoffelstücke mit Öl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Verwenden Sie 2TSP (9.9 ml) von Grappeed- oder Avocado-Öl, um sich leicht über die süßen Kartoffelstücke zu nützen. Dann 1 tl (3.1 g) Knoblauchpulver, 1 TL (5).7 g) Salz und 1 TL (2.3 g) schwarzer Pfeffer über den Stücken.

Wenn Sie ein Öl über den süßen Kartoffelstücken getränkt haben und sie gewürzt haben, geben Sie ihnen einen kleinen Wurf auf das Tablett mit einer Gabel oder einem Löffel, um jedes Stück im Öl und den Gewürz zu beschichten.

Grappeed- oder Avocado-Öl ist am besten zu verwenden, da diese der hohen Hitze standhalten können, die Sie verwenden werden.

Bildtitel Cook Eine süße Kartoffel im Ofen Schritt 14

8. Backen Sie die süßen Kartoffelstücke bei 400 ° F (204 ° C) für 25 bis 30 Minuten. Führen Sie nach etwa 15 Minuten die Teile ab, um sicherzustellen, dass beide Seiten gleichmäßig gekocht sind. Wenn die süßen Kartoffelstücke knusprig aussehen, bedeutet dies, dass sie fertig sind und aus dem Ofen entfernt werden können.

Paar Ihre süßen Kartoffeln mit Tauchsaucen wie Salsa, Grillsauce, Pesto oder Ranchsauce, um mit verschiedenen Aromen zu experimentieren.

Sie können in einem luftdichten Container in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tagen oder im Gefrierschrank für bis zu 12 Monate aufbewahren.