4 Wege, um Knochenlose Schweinekoteletts zu kochen

Schauen Sie in einem Kühlschrank oder einem Gefrierschrank, inspizieren Sie einen zufälligen Tisch mit Wochentag. Beginnen Sie beim Vorbereiten von Schweinekoteletten mit hochwertigem Schweinefleisch von Ihrem Metzger, Bauernmarkt oder Lebensmittelgeschäft. Das Umgang mit Fleisch sollte sicher immer ein Priorität sein - Ihre Hände, und alle Oberflächen, die mit einem rohen Schweinefleisch in Kontakt kamen. Kochen Sie Knochenlose Schweinekoteletts, indem Sie braten, backen, sautieren oder grillen Sie sie, und benutzen Sie Ihre Lieblingsrezepte, um die Mahlzeit abzuschließen.

Schritte

Methode 1 von 4:

Brat Boteless Schweinekoteletts

1. Glätten Sie Ihre knochenlosen Schweinekoteletten. Dies hilft ihnen, den ganzen Weg zu kochen, während Sie sie braten, ohne die Außenseiten zu verbrennen.

Platzieren Sie jeden Hacken zwischen zwei Blättern von Wachspapier. Mit einem Fleischhammer oder einem rollenden Stift, Pfund den Hacken, bis es abgeflacht ist und thiszieht. Die ideale Dicke liegt zwischen ½ Zoll (1).2 cm) und ¼ Zoll (0).6 cm).

2. Schlagen Sie ein Ei in einem Teller oder einer Schüssel und fügen Sie 2 TBs hinzu. (30 ml) Milch oder Wasser.

3. Legen Sie jedes Schwenkkotelett in die Flüssigkeit, zeigen Sie jede Seite.

4. Tauchen Sie die Schweinekoteletts in eine Paniermischung, nachdem sie mit Flüssigkeit beschichtet wurde. Ihre Paniermischung hängt von dem ab, was Sie mögen. Sie können Brotkrümel, Mehl, zerquetschte Cracker, geröstetes Brot oder rollte Hafer verwenden.

5. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne mit mittlerer hoher Hitze. Für extra braune Schweinekoteletts fügen Sie dem Öl ein bisschen Butter hinzu und lassen Sie es schmelzen.

Bildtitel COOK BONNELESS PORK CHOPS Schritt 6

6. Legen Sie jedes knochenlose Schweinefleisch auf die Pfanne und kochen Sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

Bildtitel Cook Knochenlose Schweinekoteletts Schritt 7

7. Entfernen Sie die Schweinekoteletts von der Pfanne und lassen Sie sie 3 bis 4 Minuten vor dem Servieren sitzen.

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Methode 2 von 4:

Backen ohne Knochenschweinekoteletts

1. Den Ofen auf 425 ° F (218 ° C) vorheizen.

2. Saison deine Schweinekoteletts. Sie können es einfach halten, mit etwas Salz und Pfeffer nur, Sie können zusätzliche Kräuter, Gewürze und Gemüse mit dem Schweinefleisch hinzufügen, oder Sie können ein Panel anwenden.

Marinieren Sie Ihre Schweinekoteletts vor dem Backen, wenn Sie einem Rezept folgen, das eine Marinade anfordert, oder Sie mögen zusätzlichen Aromen mit Ihrem Schweinefleisch. Sie können Schweinefleisch in Grillsauce, Teriyaki, Zitrusfrüchte, Öle und Weingütern und sogar Salatdressing marinieren.

3. Legen Sie die Schweinekabinen in einer einzelnen Datei in einer großen Röstpfanne oder Backschale.

Bildtitel COOK BONNELESS PORK CHOPS Schritt 11

4. Backen Sie die Koteletts im Ofen 15 bis 20 Minuten. Halten Sie sie unbedeckt.

5. Entfernen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie die Schweinekabinen 3 bis 4 Minuten vor dem Servieren sitzen.

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Methode 3 von 4:

Sautèing Knochenlose Schweinekoteletts

1. Erhitzen Sie Ihr Lieblings-Kochöl in einer Pfanne mit mittlerer hoher Hitze. Jedes Pflanzenöl oder Olivenöl funktioniert.

Fügen Sie das Öl ein bisschen Butter hinzu, wenn Sie möchten, dass die Außenseiten der Kabinen gut braun sind.

2. Saisonschweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und anderen Kräutern oder Mischungen, die Sie verwenden möchten. Viele Schweinefleischhacktrezepte rufen Rosmarin, Knoblauch, Oregano, rote Pfefferflocken, Paprika oder Salbei an.

3. Kochen Sie die Schweinekoteletts für etwa 4 Minuten auf jeder Seite, bis sie schön gebräunt sind.

Beenden Sie die Koteletts im Ofen, wenn Sie Satèing besonders dicke Schweinekoteletts sind. Nachdem sie auf jeder Seite bräunt, lass sie in einem heißen Ofen kochen, bis sie fertig sind.

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Methode 4 von 4:

Grillen ohne Knochenschweinekoteletts

1. Drehen Sie den Grill ein und setzen Sie es auf hoch.

2. Reiben Sie Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, die Sie einschließen möchten. Einige Grillrezepte haben Sie die Koteletts in Grillsauce oder einer anderen Marinade.

3. Legen Sie die Schweinekoteletts auf den heißesten Punkt Ihres Grills.

Bildtitel COOK BONNELESS PORK CHOPS Schritt 19

4. Schalten Sie die Koteletts um, wenn Sie feststellen, dass die Ränder des Schweinefleischs undurchsichtig werden. Kochen Sie sie für die gleiche Zeit auf dieser Seite.

5. Entfernen Sie die Knochenkoteletts aus dem Grill und lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten sitzen, damit sie das Kochen von innen beenden können, und die Säfte können sich in das Fleisch niederlassen.

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Tipps

Stellen Sie sicher, dass Schweinefleisch auf die richtige Temperatur gekocht wird. Die Innentemperatur sollte 145 Grad Fahrenheit (62) messen.78 Grad Celsius) auf einem Fleischthermometer. Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, schneiden Sie das Schweinekotelett in der Hälfte. Es sollte nur leicht rosa sein und die Säfte sollten klar laufen.